Elixirs, Premiers grands Crus Classés 1855 retrace l'histoire de cinq domaines bordelais de renommée mondiale : les châteaux Haut-Brion, Lafite Rothschild, latour, Margaux et Mouton Rothschild.
Les récoltes de fruits et légumes s'enchaînent au fil des saisons.
Les charcuteries de Marie est le premier livre de cuisine de Marie Demeure.
Comme souvent en me baladant sur le blog des copinautes, je tombe sur des recettes que j’ai envie de tester immédiatement.
Quel vin servir avec un magret de canard, quelle bouteille choisir pour mon dessert au chocolat, que boire avec un fromage de chèvre ou encore pour accompagner ce poisson à la tomate.
Découvrez une association un peu surprenante du vin rouge et du chocolat qui au final donne un excellent cake.
Si j'aime beaucoup parfois boire de la bière à l'apéro en bonne nordiste que je suis, je bois un peu moins de vin.
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Jusqu'à présent, je n'avais jamais réalisé de confiture de vin moi même, alors que c'est un produit que j'adore.
Demain c?est la St Patrick et pour la fêter dignement je vous propose un gâteau original puisqu?il est à base de guinness.
Un plat léger et pourtant riche en saveurs asiatiques.
Une recette du grand Christophe Felder, Maître Pâtissier de talent, issue de son livre Chocolats et Petites Bouchées.
Ce gâteau, je l'adore, d'une texture comme le gâteau au yaourt, il est parfumé par un peu de vin blanc.
Une recette ultra gourmande et très facile à reproduire chez soi !! Pour 10 personnes (à adapter donc suivant le nombre de convives) Les Ingrédients : - Chocolat 72%- Demi-sphère silicone- Cacahuètes salées mondées- Sucre en poudre- Lait noisette- Chocolat.
Recette de Gâteau chocolat, gingembre confit et miso (vegan) - végétalien, sans soja, compote
Vendredi dernier, j'ai pris un cours de cuisine à l'Atelier des Chefs à Bordeaux pendant ma pause déjeuner.
Je vous l'ai dit, la cuisine asiatique propose peu de desserts.
Une recette de Chef qui saura à coup sûr vous surprendre - Eric Deconfin - Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min : pour 4 personnes - 4 blancs de poulet, 50 g de beurre, 25 cl de crème fraîche épaisse, sauce cacao au piment d’Espelette, 10 cl de vin.
Pour tenir le fil de ma semaine de cuisine asiatique, il me fallait également un ou deux desserts.