À travers 80 recettes plus salivantes les unes que les autres, Mamahuhu livre tout son savoir-faire pour rendre hommage à la diversité de la cuisine chinoise.
Véritable artiste des fourneaux, Pierre Gagnaire met sa gastronomie à la portée de tous, en adaptant ses meilleures recettes pour le grand public, et cela de l'entrée au dessert.
Amateurs de saveurs vibrantes, de recettes exotiques, colorées et faciles, Asie veggie est fait pour vous !Que vous soyez végétarien, végétalien ou que vous souhaitiez simplement manger plus de délicieux plats sans viande, Meera Sodha saura ravir vos papilles.
Luna Kyung est coréenne et partage avec nous les secrets de la gastronomie de son pays.
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Je partage avec vous une excellente recette, découverte lors d'un cours de cuisine dispensé par une chef originaire du Laos.
Accras de morue Ingrédients : 200 g de morue, 200 g de farine, 1 càc de bicarbonate de soude, 1 petit oignon, 1 gousse d'ail, persil,.
Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.
Les croquettes de poulet sont des amuses-bouche réunionnais incontournable et facile à préparer.
Je partage avec vous une excellente recette, découverte lors d'un cours de cuisine dispensé par une chef originaire du Laos.
C'est le début de la saison des épinards frais, et grâce à mon AMAP, j'en profite à fond malgré le confinement ! J'aime beaucoup les épinards parce que c'est un légume avec lequel on peut vraiment faire plein de choses en cuisine : j'aime les mettre.
Le Québec est en plein Été des Indiens depuis plus de trois jours déjà mais il faut s'attendre à ce que l'automne réclame ses droits d'ici.
A l'apéritif ou accompagnés d'une salade verte pour un plateau télé dégustez de délicieux accras de morue, une spécialité antillaise - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min - pour 8 personnes - 300 g de farine, 300 g de morue.
Fish and chips (Le poisson-frites) Ingrédients : 1 filet de cabillaud ou morue déssalée ou d'églefin (180 g), 100 g de farine, 10 cl de.
Croquettes de crabe et noix de coco Une recette asiatique pour les apéritifs ou les buffets dînatoires qui ne laissera personne indifférent.
Cake salé à la salade cuite, saucisse, tomates séchées et Comté c’était parfait, avec une salade verte en accompagnement c’est un repas idéal.
Bonjour tout le monde , le temps est gris ce matin .
Pour changer des frites de pommes de terre, tentez des frites de polenta, plus légères et gourmandes.
Un peu d'exotique pour ce plat sucré, salé et épicé, avec pleins de saveurs .
Ingrédients: 200 g d'olives noires dénoyautées (non confites) 40 g de filets d'anchois à l'huile (salé) 35 g de câpres au vinaigre 3 ails 7 cl d'huile d'olive Préparation: Dans un mixer,hachez finement les ails,les anchois et les câpres Ajoutez les olives.
Des frites, oui, mais des frites de courgettes au parmesan, peu caloriques et idéales en accompagnement ou à l'apéritif.
Pour l’apéritif ou servir avec une salade composée, je vous propose cette recette de nems bresaola et mozzarella que j’ai repérée chez Une graine idée.
Pour les fêtes, je vous propose cette recette simple de brochettes apéritives : des gambas poêlées au pamplemousse chinois.
Je sais qu'il y a dans mon entourage plusieurs personnes qui attendent impatiemment cette recette.