Vos amis commencent à arriver.
Les très grands vins passionnent les amateurs et captivent de plus en plus le monde.
La cuisine brésilienne traditionnelle, contrastée et épicée, se distingue par sa diversité, à l'image d'un pays 17 fois plus grand que la France.
Michel Rolland, sa renommée, sa carrière, son amitié avec Robert Parker intriguent.
40 recettes inratables à cuisiner chez vous ! Soutenez Restaurants sans frontières en achetant Recettes de Stars Pour le prix d'un livre de poche, vous pourrez : Donner une ration d'eau quotidienne pour un écolier au Cambodge Donner une ration de lait par jour pour un écolier au Maroc Participer à la construction d'un réfectoire en Haïti (école de 450 enfants) Offrir les trois repas quotidiens d'un écolier pendant un an au Niger Participer à la construction d'une cantine au Vietnam (120 élèves) Construire un four autocuiseur pour une cantine scolaire en Argentine Et vous pourrez cuisiner chez vous 40 recettes inratables de : Yann-Arthus Bertrand, Mimie Mathie, Michèle Laroque, Michel Boujenah, Philippe Starck, Florent Pagny, Roland Magdane, Yvan Attal, François d'Epenoux, Serge Lama.
Clair, pratique, complet et entièrement mis a jour, ce livre propose 500 recettes traditionnelles du monde entier, à la portée de tous.
Les pizzas, quiches et tartes sont faciles à faire et déclinables à l'infini, découvrez ici 75 recettes à la fois incontournables et plus inattendues pour varier les plaisirs et ne jamais manquer d'inspiration.
Alsace, Bourgogne, Champagne, Loire, mais aussi Italie, Portugal, Hongrie, États-Unis, Chili, Argentine, Afrique du Sud, Australie.
Un tour du monde de la street food en plus de 500 photographies prises dans la rue et sur le vif et 100 recettes détaillées dans un cahier en fin d'ouvrage.
Que sait-on des métiers de la vigne et du vin ? Qui sont les milliers d'acteurs qui participent à la production du raisin, à sa transformation en vin et à sa commercialisation ? Qui sont ceux qui participent à la régulation de cette activité, à l'élaboration des valeurs marchandes, à la transmission des savoirs et des savoir-faire ? Quelles sont les transformations professionnelles qui accompagnent aujourd'hui les mutations du marché du vin ?Cet ouvrage aborde des thématiques aussi diverses que la différen- ciation entre vigneron et viticulteur, la transmission des exploitations, le passage au « bio » et l'incidence du changement climatique, l'évo- lution des métiers, le travail et la place des femmes, les carrières des oenologues et leur rôle au sein de la filière.
Depuis un demi-siècle, Jacques Orhon n'a cessé de cheminer entre les vignes.
Les pays du Nouveau Monde ont, depuis quelque temps, développé l'art d'exploiter leurs terroirs, propices à l'élaboration de vins d'une qualité indéniable.
Pierre Marcolini vous invite à venir déguster le chocolat aux quatre coins du globe en un voyage culturel et sensoriel.
Un voyage dans le temps et l'espace pour découvrir l'histoire du thé et des cérémonies qui lui sont liées, de la Chine à l'Argentine en passant par Ceylan, le Maroc, la Grande-Bretagne, etc.
Cuisinez chez vous la cuisine de rue du monde entier !De très belles photos d'ambiance, présentant les stands dans les rues bondées, les bouis-bouis, accompagnent les splendides clichés des plats réalisés.
Déjeuners dominicaux, dîners de fêtes, asados entre cousins.