Alimentation générale - 80 recettes marocaines
Abdel Alaoui est le roi des doubles cultures. Dans sa cuisine marocaine, empreinte de sa touche française et de sa bonne humeur, ce véritable chef...
Voir la suite
Tags :
Plat, Dessert, Pain, Boisson, Rapide, Kefta, Salé, Italie, Sucré, Asie, Couscous, Maroc, Thaïlande, Blanquette
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Poissons et Fruits de mer, Apprentissage et techniques professionnelles, Épices, herbes, aromates et condiments, Pain, Cuisine familiale, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Afrique et Proche-Orient, Amérique du Nord, Amérique latine, Asie, Europe, Cuisine thaïlandaise, Cuisine d'Europe du Nord, Cuisine italienne, Boissons, Boulangerie, Cuisine salée
Abdel Alaoui est le roi des doubles cultures.
Dans sa cuisine marocaine, empreinte de sa touche française et de sa bonne humeur, ce véritable chef comédien concocte 80 recettes salées et sucrées, des kemias aux desserts, en passant par des petits et grands plats conviviaux, des pains bien garnis et des boissons ensoleillées à partager.
1 chef cuisinier comédien franco-marocain.
1 blanquette de kefta.
1 louche de savoir-faire.
1 jasminade.
1 pincée d'humour.
1 couscoussier de gourmandise.
Mélangez...
dégustez !
Caractéristique du produit
Editeur : La Martiniere Eds De
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 224
Présentation : broché
Dimensions : 24.1 x 17.1 x 2.2 cm
Date de publication : 30/04/2018
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 224
Présentation : broché
Dimensions : 24.1 x 17.1 x 2.2 cm
Date de publication : 30/04/2018
Nous vous recommandons ces produits
Livre de cuisine officiel Koh Lanta - recettes du bout du monde
Plus qu'un livre de cuisine, plus qu'un livre d'aventure, ce livre est un appel à l'évasion culinaire autour des 4 continents pour revivre les moments forts de Koh Lanta !Découvrez de nombreuses recettes sucrées, salées et des boissons au rythme des aventures et des lieux mythiques de Koh Lanta.
Le grand livre de la cuisine marocaine
- Le livre de référence ! Par Nadia Paprikas, spécialiste de la cuisine marocaine.
La cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire
Véritable artiste des fourneaux, Pierre Gagnaire met sa gastronomie à la portée de tous, en adaptant ses meilleures recettes pour le grand public, et cela de l'entrée au dessert.
Le Livre de cuisine (Ed.2021): 1500 recettes
La réédition d'un livre de référence.
Vous apprécierez ces recettes
Ateliers Juin 2022 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Ateliers février mars 2024 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Bigarade de caneton, maltaise d’asperges
Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.
Ateliers Février et Mars 2024 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Ateliers mai/juin/juillet 2023 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Ateliers Octobre-Novembre 2021 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
La frittata au poulet : le plat parfait pour un brunch ou un dîner express !
La frittata est un plat italien polyvalent, parfait pour les repas en famille ou pour une option rapide et nourrissante.
Tartiflette de poireaux et de champignons - recette végétalienne
Ma petite semaine à la montagne est malheureusement déjà terminée.
Bangkok
Bonjour bonjour ! J’ai eu envie de me replonger dans mes photos et souvenirs de vacances aujourd’hui ☺️ Alors je commence par l’un des plus beaux voyages que j’ai pu faire ! On a eu la chance – fin 2019 – de partir faire un petit tour en Asie.
Ateliers avril et mai 2023 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Recette de Zaalouk d'aubergines à la marocaine - cuisson à l'autocuiseur
Le 19 mars en Italie, nous avons fêté les papas.
Bon Ramadan 2014
Bon Ramadan 2014 Quelques mots pour vous souhaiter un bon Ramadan! Que ce mois soit un mois de miséricorde, de pardon et de partage.
Pain hamburger maison ultra moelleux
Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.
Pain au curcuma
Depuis que je connais les propriétés du curcuma, on en consomme tous les jours en le saupoudrant sur tous les plats ou presque.
Caponata d'aubergines, une recette aux saveurs du bassin méditerranéen
La Caponata est un plat diffusé dans tout le bassin méditerranéen, on y retrouve les aubergines, tomates, câpres et olives.
Couscous de maïs et de riz, légumes, raisins secs et dattes
Vous l’aurez peut-être remarqué, ces jours-ci je cuisine nettement mois.
Vos réalisations sont à l'honneur!!
Vos réalisations sont à l’honneur!! Je tiens à remercier mes copinautes,mes amies et mes fidèles lectrices pour toutes ces belles réalisations qui sont à l’honneur aujourd’hui!! je vous dit bravo et vous remercie pour votre confiance !!!! la recette.
Pains brioches et viennoiseries Ramadan 2014
Selem alaykoum/Bonjour Après les entrées salées du Ramadan ,voici une récap avec les pains et brioches que vous pouvez réaliser pendant ce mois sacré! Je publierai de nouvelles recettes de pains pendant le Ramadan inshaallah,des pains qui viendront s’ajouter.
Mesfouf b degla, couscous sucré aux dattes-S'hour ramadan 2020
Mesfouf ou masfouf b dégla, couscous fin sucré aux dattes et beurre fermier, les mesfoufs ou couscous sucrés sont des entremets à la base, mais sont servis au s'hour ( dernière collation de l'aube à ramadan ), au souper parfois jadis en plat unique ,.