À table - recettes et secrets des cuisines du monde

Comment prépare-t-on le gaspacho andalou ? Quel goût a donc le poisson cuisiné à la coréenne ? Que mange-t-on comme dessert à La Havane ? Ce livre... Voir la suite

Tags : Plat, Soupe, Dessert, Maïs, Poisson, Asie, Viande, Entremet, Gaspacho, Enfant, Travers, Europe

Catégories : Livre, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisine végétarienne et végan, Desserts, Gastronomie, Poissons et Fruits de mer, Régime spécial, Viandes, volailles, gibiers, Épices, herbes, aromates et condiments, Cuisine familiale, Asie, Europe, Gastronomie et littérature, Aliments complets, Cuisine d'Europe du Nord, Boissons, Cuisine salée, Soupes

Voir l'offre

Description produit

Comment prépare-t-on le gaspacho andalou ?
Quel goût a donc le poisson cuisiné à la coréenne ?
Que mange-t-on comme dessert à La Havane ?
Ce livre vous invite à un voyage culinaire à travers le monde...
Tout l'univers de l'art culinaire - uniquement dans ce livre.
Au fil des 768 pages, 60 chefs renommés de 40 pays livrent leurs recettes préférées.
Les vrais gourmets découvriront avec bonheur, page après page, en images et en mots, soupes et entrées, plats de viande et de poisson, mais aussi entremets sucrés et desserts - avec des indications pratiques sur les ingrédients, les méthodes et le temps de cuisson.
Des séquences d'images illustrent les différentes étapes, ce qui permet de réaliser facilement chez soi les délicieuses recettes d'Asie, d'Afrique, d'Amérique du Nord et du Sud.
Si vous aimez la cuisine créative, hors des sentiers battus, et si vous appréciez les saveurs nouvelles, vous ferez un voyage merveilleux dans l'univers de la haute cuisine.

Caractéristique du produit

Nombre de page : 767
Dimensions : 24.5 x 20 x 5.8 cm
Date de publication : 30/05/2013

Nous vous recommandons ces produits

Donburi

Sur une base de riz, le donburi est un plat populaire au Japon servi dans les cantines de rue mais aussi en famille ou entre amis.

Petits plats en équilibre

Référence dans différentes émissions culinaires à la télévision (tf1) et la radio (France Info), auteur à succès de plusieurs livres de cuisine, Laurent Mariotte nous livre dans cet ouvrage ses 150 meilleures recettes testées, re-testées et plébiscitées par les téléspectateurs.

Le Livre de cuisine (Ed.2021): 1500 recettes

La réédition d'un livre de référence.

Soupes - Petits plats en équilibre

Avec toujours à coeur de réaliser des recettes gourmandes, simples et accessibles, Laurent Mariotte vous propose des soupes à décliner au quotidien, hyper rapides à préparer, alliant à la fois de bons produits frais et de saison à des ingrédients semi-élaborés (conserves, bocaux, préparations sous vide).

Vous apprécierez ces recettes

Calendrier de l’avent 2015 #11 - Des livres sous le sapin 2015 : à offrir ou à s'offrir

En panne d'idées pour des cadeaux de Noël ? Comme chaque année, je vous propose quelques beaux livres qui pourraient faire des heureux à.

Source: Les Délices de Mimm

BEST OF DES RECETTES 2013 ( thermomix)

Janvier SOUPE AUX POIREAUX GATEAU INVISIBLE AUX POMMES Février FLAN PATISSIER GRATIN DE CHOU FLEUR COURGETTES A LA CARBONARA Avril MAYONNAISE Mai BEST OF DES RECETTES 2012 Juin CONFITURE DE CERISE CONFITURE DE RHUBARBE Juillet GALETTES DE COURGETTES.

Source: Thermominou

Sardinades et Spécialités méditerranéennes / Port de Bouc du 27/06/2015 au 30/08/2015

Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .

Source: Saveurs d'ici - Cook enjoy

Best of des recettes d'été

Comme j'ai quelques scrupules à vous laisser sans nouvelles recettes pendant 3 semaines, je vous ai sélectionné des recettes faciles, rapides et qui nécessitent peu de cuisson ou de préparation, ainsi que peu de matériel car si vous êtes en vacances.

Source: Audrey Cuisine

BEST OF DES RECETTES 2012 ( thermomix)

Janvier - PAIN BRIOCHE - - - TARTE AUX POMMES AU YAOURT - - SORBET POMMES BANANE - Février - GATEAU AU LAIT CONCENTRE SUCRE - - MOULES MARINIERES - - PAIN MARGUERITE - Mars - GRATIN DE CHOU FLEUR - -MOELLEUX AUX POMMES - - CREME AUX DEUX SAVEURS - Avril.

Source: Thermominou

Recettes "Best of" vacances d'été au Portugal

Dans cet article je vais vous faire voyager gustativement en partageant avec vous certaines des recettes ramenées au cours de mes divers voyages au Portugal.

Source: A Prendre Sans Faim

Le Best-off 2018 : les 5 recettes que vous avez préférées sur le blog !

Bonjour à tous ! Voici le top 5 des recettes les plus consultées sur le blog en 2018 ! Je vous souhaite une Bonne Année 2019 e.

Source: Ma cuisine au fil de mes idées...

Best of meilleures recettes 2021

Retrouvez les meilleures recettes sucrées et salées du blog en 2021.

Source: Le labo de maman

Best of : 15 recettes world food {vegan}

Au cas où tu ne l’aurais pas encore remarqué, je suis une vrai fana de recettes du monde, j’adore, je kiffe un truc de malade ! Alors je t’ai regroupé dans cet article mes 15 rece…

Source: Les expériences dOmry

Best of des meilleures pâtisseries (numéro 2)

Il y a presque un an, j'avais publié un top ten des pâtisseries indétronables dont je pourrais me gaver jusqu'à ce que la mort par overdose de sucre s'en suive.

Source: Not Parisienne

Le best of ma Cuisine à la Plancha

Livre, cuisine, numérique, Best of ma cuisine à la plancha, recettes, les meilleurs recettes à la plancha

Source: Recettes et Cuisine à la plancha - By Chefounet

Nouveau livre papier : le Best of Noël !

Best of Noël : 42 recettes de pâtisserie pour Noël ! Bûches, entremets, gâteaux, bredeles, truffes, de quoi passer des fêtes de Noël belles et gourman

Source: Il était une fois la pâtisserie

P'tit best of de l'année 2017 en images

2018 commence avec un p'tit best of des recettes de l'année écoulée.

Source: Un p'tit tour dans ma cuisine

Mon livre Best Of est de retour !

Je relance mon livre best Of ! Mes meilleures recettes de pâtisserie réunies dans un beau livre ultra gourmand :) 88 pages de délices !

Source: Il était une fois la pâtisserie

BEST OF 2008

Mon blog est tout récent moins de 6 mois mais j'avais quand même envie de vous proposer mon best of 2008.

Source: Petites gourmandises

Best Of Chocolat - Mon projet Ulule !

Je lance le financement de mon prochain livre : Best Of Chocolat ! 45 recettes gourmandes et inratables pour fondre de plaisir :) J'ai besoin de vous !

Source: Il était une fois la pâtisserie