La Cuisine Des Chasseurs
Michel Carrère nous transmet ici un patrimoine culinaire autour du gibier à plumes et à poils riche et peu ordinaire.35 recettes : pâtés, salades,...
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Tags :
Sauce, Caille, Canard, Dessert, Salade, Fromage, France, Volaille, Pâté, Micro-ondes, Gibier, Grillade, Europe
Catégories :
Livre, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Desserts, Fromages, Gastronomie, Légumes, Pâtes, riz, Viandes, volailles, gibiers, Vins - Spiritueux, Conserves - Congélation, Sauces, Terrines - Pâtés, Cuisine traditionnelle, Micro-ondes, Amérique du Nord, Europe, Tartes, Livres alcools et spiritueux, Boissons, Cuisine salée, Barbecue et plancha
Michel Carrère nous transmet ici un patrimoine culinaire autour du gibier à plumes et à poils riche et peu ordinaire.
35 recettes : pâtés, salades, salmis et civets, grillades et rôtissages varient les plaisirs.
Tous les gibiers sont mis à l'honneur : caille, canard, faisan, palombe, lièvre, chevreuil, sanglier...
Caractéristique du produit
Format : Illustré
Dimensions : 20 x 16.7 x 0.9 cm
Date de publication : 01/03/2019
Dimensions : 20 x 16.7 x 0.9 cm
Date de publication : 01/03/2019
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