La Cuisine Des Chasseurs
Michel Carrère nous transmet ici un patrimoine culinaire autour du gibier à plumes et à poils riche et peu ordinaire.35 recettes : pâtés, salades,...
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Michel Carrère nous transmet ici un patrimoine culinaire autour du gibier à plumes et à poils riche et peu ordinaire.
35 recettes : pâtés, salades, salmis et civets, grillades et rôtissages varient les plaisirs.
Tous les gibiers sont mis à l'honneur : caille, canard, faisan, palombe, lièvre, chevreuil, sanglier...
Caractéristique du produit
Format : Illustré
Dimensions : 20 x 16.7 x 0.9 cm
Date de publication : 01/03/2019
Dimensions : 20 x 16.7 x 0.9 cm
Date de publication : 01/03/2019
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