Description produit


Hacher, farcir, cuisiner, déguster.
Fabriquer vos propres sau- cisses à la maison n'a jamais été aussi facile et appétissant.
Dans Homemade saucisses, les deux auteurs, bouchers à Nashville, ont réuni toutes les techniques et recettes dont vous avez besoin pour faire des saucisses chez vous.
Vous apprendrez à hacher la viande et à farcir les boyaux pour préparer une grande variété de saucisses, des plus classiques aux plus originales.
L'équipe a également inclus des recettes pour cuisiner ces saucisses dans des plats aussi délicieux que surprenants.

Caractéristique du produit


Editeur : Gerfaut Eds Du
Format : Illustré
Nombre de page : 160
Présentation : relié
Dimensions : 21 x 26.2 x 2.1 cm
Date de publication : 10/10/2018

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