40 recettes de cuisine au fil des saisons
Qu'il s'agisse des légumes du potager, des fruits du verger, de volailles, de viandes, de produits de cueillettes ou trouvés sur les marchés locaux.
Les secrets de la lactofermentation
La lacto-fermentation est un univers à part entière, un véritable continent culinaire longtemps laissé à mémé ou aux professionnels de l'agroalimentaire.
Terres de tofu
Le tofu, je l'ai longtemps côtoyé sans même le voir.
Les irrésistibles desserts et goûters de healthy lalou - 60 recettes végétales 100% plaisir et gourmandise
Une envie pour le dessert ou le goûter ? Ce livre rassemble mes 60 recettes préférées, avec uniquement des ingrédients faciles à trouver et des étapes simples.
Douceurs citron bio - recettes et astuces de clea
Les accros de la tarte au citron en frémissent déjà.
Veggie - l'encyclopédie gourmande
Les raisons de réduire ou supprimer les produits d'origine animale de notre alimentation ne manquent pas : c'est bon pour la santé, pour le portefeuille, pour l'environnement.
Ça c'est du gâteau vegan
Une tendance montante dans le monde vegan : food porn, gâteaux décadents, tout ce qui dégouline et donne envie de se lécher.
Bûches vegan
- bûches roulées : façon Mont-Blanc, façon Belle-Hélène, matcha/chocolat blanc.
Tahin et beurres de noix - cuisiner avec les purées d'oléagineux
Cuisinez avec les purées d'oléagineux !Amande, noisette, cacahuète, noix de cajou ou sésame (le fameux tahin) : les purées d'oléagineux ont des saveurs inimitables.
Plaisirs retrouvés sans lait ni gluten
Glaces et sorbets : glace à la vanille, glace au chocolat, sorbet myrtilles et framboise ;Jours de fête : biscuit à la crème d'orange, bûche de Noël, galette des Rois, gâteau de Pâques.
Avocat
- Tout savoir sur l'avocat :Saisonnalité, nutrition, histoire.
Aquafaba
25 recettes sans oeufs réalisées avec le jus de cuisson des pois chiches.
Vegan débutants
Memos des indispensables :Où trouver des produits pour la cuisine vegan ? - 10 ingrédients indispensables.
Vegan & sans gluten
Entrées et amuse-bouche.
Châtaignes
- Linda louis nous explique pas à pas les bases de la préparation des châtaignes entières :Récolter et écorcer les châtaignes.
200 recettes du régime crétois
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Tentations au chocolat
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Le meilleur des cakes : cakes salés et sucrés pour toutes les occasions
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200 recettes végétariennes
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