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Pâtisserie, Leçons en pas à pas pour les enfants

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PHILIPPE URRACA, Meilleur Ouvrier de France, met son savoir-faire au service des plus jeunes et propose ses recettes gourmandes expliquées étape par étape.

Petit guide de la congélation (0)

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La congélation et les bocaux : rien de plus simple en suivant nos conseils.

L'atelier des confiseries bio NED

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100% bio, garantis sans additifs et sans conservateurs !Des bonbons à fabriquer soi-même : guimauves en cube bien roses (celles qui finissent dans la cheminée), sucettes, nougats, chocolats (avec la cerise dedans), pastilles à la menthe ou à la propolis, caramels mous ou roudoudous.

Encyclopédie pour tout conserver: Congélation, fermentation, déshydratation, confitures...

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Présentation détaillée de toutes les techniques de conservation : congélation, déshydratation, stérilisation, cuisson, fumaison, marinade, etc.

Le petit manuel des sauces

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Le secret d'un bon plat réside souvent dans la qualité de sa sauce : découvrez une soixantaine de recettes de sauces salées et sucrées, avec les recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation.

400 recettes pour bébé

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Votre petit bout d'chou a 4 mois ou plus : il est temps de diversifier son alimentation !Voici 400 recettes express classées par âge (de 4 mois à 3 ans), concoctées par une diététicienne et approuvées par un pédiatre.

Simplissime Les sauces les + faciles du monde

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Des sauces ultra faciles pour changer vos recettes ordinaires en plats extraordinaires !1/ 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.

Mes p'tites recettes au babycook NE

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