Bûches vegan
- bûches roulées : façon Mont-Blanc, façon Belle-Hélène, matcha/chocolat blanc.- bûches glacées : rose/litchi, vanille/cacahuètes/caramel, façon p...
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Tags :
Dessert, Chocolat, Kumquat, Végétalien, Pâtisserie, Litchi, Glace, Végétarien, Été, Bûche, Glaçage, Fruit, Roulé, Confit, Forêt noire, Mini, Glacé
- bûches roulées : façon Mont-Blanc, façon Belle-Hélène, matcha/chocolat blanc.
- bûches glacées : rose/litchi, vanille/cacahuètes/caramel, façon plombière (fruits confits/kirsch).
- mini-bûches : façon baba au rhum, marron/kumquat, mangue/fruits de la passion.
- bûches-moulées : framboise/matcha, vanille/pécan/érable, forêt noire, chocolat praliné.
De nombreuses techniques pour réussir génoise, crème, glace et glaçages aussi bien qu'un grand pâtissier.
Caractéristique du produit
Editeur : La Plage Editeur
Format : Illustré
Nombre de page : 72
Présentation : cartonné
Dimensions : 22.7 x 16.5 x 1 cm
Date de publication : 30/10/2018
Format : Illustré
Nombre de page : 72
Présentation : cartonné
Dimensions : 22.7 x 16.5 x 1 cm
Date de publication : 30/10/2018
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