79 pièces de décoration réalisées avec du pain.
vouloir approfondir ses connaissances sur les fromages et les desserts, pouvoir puiser des informations générales, découvrir des détails historiques et mettre à profit des conseils pratiques.
Pascal Martin, ancien chef étoilé de Bernard Loiseau, nous emmène dans un voyage autour du monde, à la découverte de l'histoire du cacao, de sa culture et de ses transformations.
Les fleurs comestibles reviennent au goût du jouret s'installent de plus en plus dans nos assiettes.
Plus de 80 recettes de confitures, de gelées et de compotes, classées par saison, à base de fruits et de légumes classiques ou exotiques, mais aussi de fleurs et de baies sauvages pour les inconditionnels de la cueillette.
Depuis quelques années, la bière artisanale a le vent en poupe et chacun veut faire la sienne.
Source d'énergie, riche en enzymes, en minéraux et en vitamines, le miel est à la fois antiseptique, tonique, cicatrisant.
Grands classiques, saveurs de notre enfance, pâtisseries pour retrouver le goût authentique du fait maison.
Ce guide vous propose environ 200 recettes faciles à réaliser et économiques.
Ce guide invite les lecteurs à replonger en enfance, au travers de 100 recettes sucrées et salées.
Quand l'appel du frigo est plus fort que la raison et que vous ne pouvez résister à une succulente tarte au citron, adoptez les gestes qui sauvent et découvrez comment (ré)concilier ligne et gourmandise.
Les desserts
Le chocolat : fondre de plaisir
Les 9 grains d'or : 9 céréales - le blé, le riz, le seigle, l'épeautre, l'orge, l'avoine, le sarrasin, le maïs, le millet sont la base de repas nutritifs, équilibrés, économiques, et qui, loin de faire grossir, permettent de perdre les kilos superflus.
Sous l'impulsion de Pierre Marcolini, nous avons eu envie de vous présenter la nouvelle génération des chocolatiers belges bean to bar :Cédric De Taeye.
« Arrêtez-vous, prenez le temps, faites place au silence et découvrez les petites merveilles de douceurs que je vous ai inventées.
Le chocolat, il faut en user et non en abuser.
Pratique et gourmand, ce livre de recettes véganes invite à cuisiner 100% végétal.