Description produit


Pratique et gourmand, ce livre de recettes véganes invite à cuisiner 100% végétal.
La nature est fabuleusement riche en une multitude de légumineuses, fruits, légumes, céréales, tubercules, oléagineux...
apportant en fonction de chaque aliment des protéines, glucides, lipides, vitamines, minéraux...
Il y a tout ce qu'il faut pour se faire plaisir à chaque bouchée tout en mangeant équilibré et varié.
Retrouvez dans cet album du salé et du sucré en 40 recettes faciles à réaliser au quotidien avec des ingrédients disponibles partout.
Ce petit beau-livre à mettre dans toutes les poches 100% pratique est conçu selon les saisons et selons les types de repas : pour les enfants, pour les parents et surtout par les enfants avec les parents !
Le livre des familles en somme...

Caractéristique du produit


Editeur : Metive
Format : Illustré
Nombre de page : 174
Présentation : relié
Dimensions : 11.5 x 18.4 x 1.6 cm
Date de publication : 14/04/2021

Nous vous recommandons ces produits


Hop, au four ! - Veggie

Hop, au four ! - Veggie

1 couteau, 1 plat, 1 four et hop, un plat complet, équilibré et délicieux !Difficile de combiner sa journée de travail, les devoirs des enfants, le besoin de repos et le temps passé derrière les fourneaux ? Rukmini Iyer revient avec la solution miracle qui a fait le succès de sa collection Hop au four : des ingrédients simples et frais, quelques minutes de préparation et hop, un plat tout-en-un qui se cuit au four tout seul !Elle vous propose ici 75 recettes vegan et végétariennes, astucieuses et variées, pour un tête-à-tête gourmand ou un repas en famille : Aubergines et tomates à la harissa et aux amandes, Orge perlé et légumes délicatement épicés, Tarte fine aux courgettes, asperges et chèvre, Chakchouka, Gratin croustillant de poireaux et lentilles, ou encore Patates douces, oignons et mozzarella.

Révolution fermentation

Révolution fermentation

Face au phénomène mondial de la malbouffe, la solution qui s'impose est un retour au terroir, à la production locale et saisonnière.

60 desserts vegan healthy

60 desserts vegan healthy

Remplacer le lait dans les desserts, c'est facile avec les laits végétaux.

Ma cuisine healthy au fil des saisons

Ma cuisine healthy au fil des saisons

Dans ce guide pratique 100 % illustré, Stéphanie Jouan du blog La cerise sur le maillot vous fait (re)découvrir les saveurs et les bienfaits des fruits et légumes de saison, grâce à 50 délicieuses recettes saines et gourmandes.

Vous apprécierez ces recettes


Fèves au lard express sans lard

Fèves au lard express sans lard

Un plat prêt en quinze minutes ne saurait rivaliser avec des haricots mijotés toute une nuit au four dans un pot de grès.

Butternut rôtie au lard fumé et haricots aux tomates séchées confites

Butternut rôtie au lard fumé et haricots aux tomates séchées confites

J e vous propose ce plat servi un soir pour un diner semi végétarien (désolée pour le lard on peut l'ôter mais pas le remplacer si on veut vraiment un plat végétarien).

Rôti de porc et lard fumé

Rôti de porc et lard fumé

 Rôti de porc et lard fumé Ingrédients pour 4 personnes (cuisson 1h30) 800 g de rôti de porc dans le filet 7 tranches de lard fumé 10 pomme de terre 200 g de petits pois 1 tomate 1 oignon moutarde 2 c à s Un verre de fond de veau (2 cuillères à café.

Escalopes de poulet et lard fumé

Escalopes de poulet et lard fumé

Escalopes de poulet et lard fumé Une recette d’un livret publicitaire « Femme Actuelle » Ingrédients : pour 4 personnes 4 blancs de poulet (600 g environ) 16 tranches fines de lard fumé (200 g environ) 4 tranches d’emmental (90 g environ) 150 g de tomates.

Brochettes de lotte au lard fumé et chorizo

Brochettes de lotte au lard fumé et chorizo

Brochettes de lotte au lard fumé et chorizo Pour 6 personnes : 2 queues de lotte 12 tranches de lard fumé 24 tranches de chorizo fort romarin et laurier piment d'espelette sel, poivre huile d'olive Retirer l'arête centrale des queues de lotte (voir photo).

Velouté de chou fleur et lard fumé

Velouté de chou fleur et lard fumé

Une soupe très douce relevée par le craquant du lard fumé… Ingrédients : 1 chou fleur 50 cl de lait 8 tranches de lard fumé Préparation : Couper les bouquets de chou fleur et les mettre dans …

Velouté de chou fleur et lard fumé

Velouté de chou fleur et lard fumé

Une soupe très douce relevée par le craquant du lard fumé… Ingrédients : 1 chou fleur 50 cl de lait 8 tranches de lard fumé Préparation : Couper les bouquets de chou fleur et les mettre dans …

Pâtes  à la sauce Reblochon et poulet au lard fumé  - L'amour Culinaire

Pâtes à la sauce Reblochon et poulet au lard fumé - L'amour Culinaire

Il vous reste du blanc de poulet, du lard fumé et du Reblochon ? Voilà une recette rapide et simple pour accommoder ces restes ;-) Ingrédients (2 personnes): 200 à 250 gr de pâtes orecchiette (ou autre) du blanc ou des aiguillettes de poulet du lard.

Velouté de chou fleur et lard fumé

Velouté de chou fleur et lard fumé

Une soupe très douce relevée par le craquant du lard fumé… Ingrédients : 1 chou fleur 50 cl de lait 8 tranches de lard fumé Préparation : Couper les bouquets de chou fleur et les mettre dans …

Lentilles au lard fumé - Recettes de Papounet

Lentilles au lard fumé - Recettes de Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette des lentilles au lard salé fumé qui convient parfaitement en cette saison ou le froid s'installe.

Tourte aux pommes de terre, lard fumé et reblochon

Tourte aux pommes de terre, lard fumé et reblochon

La Tourte aux pommes de terre peut également se décliner en version salée.

La recette facile du rôti de lotte au lard fumé

La recette facile du rôti de lotte au lard fumé

Comment réussir la cuisson de la lotte au four ? En entourant les filets avec du lard fumé pour en faire un savoureux rôti de lotte au lard cuit au four

Œufs en béchamel et chips de lard fumé

Œufs en béchamel et chips de lard fumé

Recette N° 1004 Œufs en béchamel et chips de lard fumé Recette en cours d'écriture Ingrédients pour 4 personnes : 8 œufs 8 tranches de lard épaisses 30 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine 50 g de parmesan 25 cl de lait 1 pincée de noix de muscade.

Poireaux au lard fumé et fromage à raclette

Poireaux au lard fumé et fromage à raclette

Voici une nouvelle idée pour éviter le gaspillage alimentaire.

Salade au tofu fumé (comme une salade au lard)

Salade au tofu fumé (comme une salade au lard)

La scarole est une salade d'hiver avec un beau coeur jaune et de grosses feuilles vertes autour qui sont un peu moins bonne en simple salade.

Pommes de terre tapées au fromage à raclette et lard fumé

Pommes de terre tapées au fromage à raclette et lard fumé

4 pommes de terre de taille moyenne 4 tranches de fromage à raclette 8 tranches de lard fumé sel Bien laver les pommes de terre.

Gratin dauphinois au lard fumé

Gratin dauphinois au lard fumé

Voici une variante du gratin dauphinois classique.

Pommes de terre Hasselback au lard fumé et au thym

Pommes de terre Hasselback au lard fumé et au thym

Voici une variante des pommes de terre suédoises Hasselback, avec du lard fumé.

Noix de Saint-jacques sur lit de polenta et de lard fumé

Noix de Saint-jacques sur lit de polenta et de lard fumé

Cette recette qui associe noix de Saint-Jacques, lard fumé et polenta remporte toujours un vif succès.

Œufs cocotte à la crème de camembert et lard fumé

Œufs cocotte à la crème de camembert et lard fumé

Pour 3 : 6 œufs 6 càs de crème fraîche semi épaisse 3 tranches de lard fumé 1 camembert sel Chauffer le four à 240°C.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.