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Présentation détaillée de toutes les techniques de conservation : congélation, déshydratation, stérilisation, cuisson, fumaison, marinade, etc. Ave...
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Sauce, Entrée, Dessert, Chocolat, Biscuit, Rapide, Confiture, Pâtisserie, Asie, Japon, France, Micro-ondes, Maison, Europe
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Présentation détaillée de toutes les techniques de conservation : congélation, déshydratation, stérilisation, cuisson, fumaison, marinade, etc.
Avec une centaine de recettes classées thématiquement et des conseils pratiques.
Avec une centaine de recettes classées thématiquement et des conseils pratiques.
Caractéristique du produit
Editeur : Flammarion
Format : Illustré
Nombre de page : 416
Présentation : relié
Dimensions : 27.9 x 24.8 x 3.2 cm
Date de publication : 10/10/2018
Format : Illustré
Nombre de page : 416
Présentation : relié
Dimensions : 27.9 x 24.8 x 3.2 cm
Date de publication : 10/10/2018
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