Tous les produits de la catégorie "Cuisines du monde" - page 11
À la table de simona - le coeur de la cuisine méditerranéenne
Simona nous offre plus de 80 recettes inspirées par des traditions séculaires et modernisées pour donner naissance à des saveurs nouvelles et délicieuses qui satisfont à la fois le corps et l'esprit.
A tavola - esprit racines
Dans leur restaurant Racines de Bruxelles, Ugo et Francesco réinventent les plats traditionnels italiens tout en les respectant, et proposent une sélection pointue de vins natures pour les accompagner.
Les trappistes - bières de tradition
Richement illustré, Les Trappistes.
Le chocolat belge - génération bean to bar
Sous l'impulsion de Pierre Marcolini, nous avons eu envie de vous présenter la nouvelle génération des chocolatiers belges bean to bar :Cédric De Taeye.
San
Le chef Sang Hoon Degeimbre nous offre 75 recettes d'une cuisine urbaine et conviviale, symbolisée par le bol et la cuillère, et inspirée par ses voyages autour du monde.
Paniers de saisons : du potager à l'assiete - tout le monde peut cuisiner !
À l'heure où les grandes surfaces regorgent des fruits et légumes les plus variés, l'alimentation est devenue une problématique de premier plan.
La cuisine limousine
La cuisine limousine est une cuisine variée et inventive, composée des produits que l'on cueille dans les sous-bois de cette région sauvage (châtaignes, champignons.
Recettes traditionnelles & revisitées
Le gratin de choux fleur, les oeufs brouillés, le vin chaud.
La cuisine franc-comtoise
Ce petit carnet de recettes sent bon le terroir.
La tarte au fromage blanc
Que cuisiner pour faire plaisir à toute la famille ? Une tarte et du fromage.
Les savoureuses recettes du régime méditerranéen - cuisiner facile pour protéger sa santé
On ne présente plus le « régime méditerranéen », modèle d'alimentation à suivre pour se protéger des cancers, pathologies cardiovasculaires et autres maladies dites « de civilisation ».
Je cuisine les plantes sauvages - 50 recettes pour accomoder mes cueillettes
Ah le plaisir de glaner ! Choisir son terrain d'aventures, marcher doucement, ouvrir les yeux, reconnaître, être sûr de son identification et.
Recettes au wok
Laissez vous inspirer par ces recettes délicieuses, faciles et rapides à préparer pour partir à l'aventure des gouts et des saveurs d'ici et d'ailleurs.
Plats sucrés et salés du maghreb
Un ouvrage qui vous fera découvrir toute la richesse du Maghreb, l'héritage des traditions familiales de l'auteur qui les perpétue avec maestria.
Couscous et tajines
C'est dans une atmosphère des mille et une nuits que cet ouvrage vous invite à découvrir une farandole de couscous et tajines orientales qui défilera devant vous pour votre plus grand plaisir.
Pâtisseries orientales
C'est dans une atmosphère des mille et une nuits que cet ouvrage vous invite à découvrir une farandole de douceurs orientales qui défilera devant vous pour votre plus grand plaisir.
Le livre du thé
Avant de devenir un breuvage, le thé fut d'abord une médecine.
Soupes, bouillons et cie - 40 repas complets
Qu'on les appelle soupes, bouillons, veloutés, crémeux, garbures ou encore Harira, chorba ou bortsch, additionnés de viande, de poisson, de coquillages ou de légumes en morceaux, ces plats deviennent des repas complets.
On a tué le cochon - 70 recettes de la tête aux pieds
C'est bien connu : dans le cochon, tout est bon ! Et ce livre vous le prouve.
Recettes nature - spécial terroir - cueillette, poisson, gibier
L'auteur, très reconnu comme peintre animalier, a demandé à de nombreux amis restaurateurs, chefs-cuisiniers, traiteurs, de lui confi er leurs meilleures recettes issues de la nature sauvage.