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Le chef Sang Hoon Degeimbre nous offre 75 recettes d'une cuisine urbaine et conviviale, symbolisée par le bol et la cuillère, et inspirée par ses v...
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Le chef Sang Hoon Degeimbre nous offre 75 recettes d'une cuisine urbaine et conviviale, symbolisée par le bol et la cuillère, et inspirée par ses voyages autour du monde.
Réparties en trois chapitres, Corée, Belgique, Monde, les recettes salées ou sucrées sont raffinées sans être compliquées.
Inventives et très graphiques, elles portent des titres évocateurs de leur composition: Nara, New York, Ostende, Bruxelles, Colombo, Naples, Bordeaux, Biarritz...
et nous invitent à la découverte grâce à l'association si délicate des saveurs, propre à Sang Hoon Degeimbre.
Les magnifiques photos de recettes sont signées Frédéric Raevens tandis que les images de voyages du chef Sang Hoon Degeimbre impriment un rythme au livre et y apportent une touche d'authenticité.
Réparties en trois chapitres, Corée, Belgique, Monde, les recettes salées ou sucrées sont raffinées sans être compliquées.
Inventives et très graphiques, elles portent des titres évocateurs de leur composition: Nara, New York, Ostende, Bruxelles, Colombo, Naples, Bordeaux, Biarritz...
et nous invitent à la découverte grâce à l'association si délicate des saveurs, propre à Sang Hoon Degeimbre.
Les magnifiques photos de recettes sont signées Frédéric Raevens tandis que les images de voyages du chef Sang Hoon Degeimbre impriment un rythme au livre et y apportent une touche d'authenticité.
Caractéristique du produit
Editeur : Racine Eds
Format : Illustré
Nombre de page : 204
Présentation : broché
Dimensions : 19.8 x 27.7 x 2.3 cm
Date de publication : 03/01/2020
Format : Illustré
Nombre de page : 204
Présentation : broché
Dimensions : 19.8 x 27.7 x 2.3 cm
Date de publication : 03/01/2020
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