Couscous et tajines
C'est dans une atmosphère des mille et une nuits que cet ouvrage vous invite à découvrir une farandole de couscous et tajines orientales qui défile...
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C'est dans une atmosphère des mille et une nuits que cet ouvrage vous invite à découvrir une farandole de couscous et tajines orientales qui défilera devant vous pour votre plus grand plaisir.
Goutez dès à présent tous ces délices, escortés de l'incontournable thé à la menthe.
Goutez dès à présent tous ces délices, escortés de l'incontournable thé à la menthe.
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Tajine de crevettes aux légumes
Tajine de crevettes aux légumes Une recette originale de tajine avec des légumes à couscous et des crevettes.
Tajine de canard
Recette N°542 Ingrédients pour 4 personnes: 1 magret de canard 250 g de dattes dénoyautées 100 g de raisins secs 3 c à soupe d'huile d'olive 2 sachets de thé vert 2 cube de bouillon de boeuf + 2 litres d'eau env 3 carottes 2 navets longs 4 pommes de.
Soupe repas genre tajine
D'abord on fait chauffer les parfums dans de l'huile d'olive; du cumin (1 1/2 cuillère à thé*) du curcuma (1 cuillère à thé) du pap.
Couscous royal
Petite anecdote : en décembre pour l'anniversaire de ma fille, Laetitia, j'ai fait un couscous pour 16 personnes.
Tajine de poulet aux citrons confits et thé Tchai aux épices
Ce tajine de poulet aux citrons confits est une recette tout en finesse, grâce aux délicats arômes du thé Tchai aux épices.
Thé à la menthe
Le thé à la menthe qui ponctue tous nos déjeuners au camp de kite de Dakhla! Une petite touche sucrée bienvenue après un bon tajine! .
Tajine Caprice du Sultan
J'adore la cuisine orientale, certainement mes origines pied noir et des souvenirs de couscous généreux et d'odeurs d'épices.
Tajine de joue de bœuf aux pruneaux et amandes
Ingrédients : 1 kg de joue de bœuf 20 pruneaux 100 g d'amandes entières mondées 3 oignons 2 c.
COURGETTES CONFITES FAÇON TAJINE
Dans le cadre de mon partenariat avec la maison d'édition Rue de l’Échiquier , je suis chargée de réaliser et d'illustrer des recettes tirée.
Tajine aux légumes et aux fruits secs
J'ai préparé mon tajine dans une cocotte en fonte et j'ai procédé en trois étapes pour la cuisson: la préparation de la base avec les épices, puis la cuisson des légumes et l'ajout des fruits.
Tajine de dinde au potiron et pommes
Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de Potiron 2 oignons 750 gr escalope de dinde 3 cuillères à soupe d’huile ou de culinesse Sel, Poivre 1 cuillère à thé de cumin 1 pointe de couteau de cannelle 1 cuillère à thé de paprika en poudre 350 ml de bouillon.
Tajine sot l’y laisse de dinde au miel et raisins sec
Pour 5 : 16 sot-l’y-laisse de dinde 4CS de miel 1 poignée de raisins secs 2 oignons moyens 1 càc de gingembre en poudre 1 càc de cumin 1 càc de ras el hanout 1 boite de tomates concassées 1 paquet de légumes pour couscous surgelés.
Épaule d'agneau rôtie au four et garniture de cèpes
Nous mangeons finalement assez peu d'agneau à la maison, sauf à l'occasion de Pâques quand je prépare un bon gigot, ou quand je prévois de faire un couscous ou un tajine lorsque nous sommes nombreux et en famille.
Tajine Lham lahlou
Aujourd'hui, je vous fais voyager avec ce plat parfumé algérois que l'on appelle Lham lahlou, c'est à dire viande douce aux fruits.
Couscous sucré aux fruits secs et citron vert
Un dessert délicieusement parfumé pour terminer un repas oriental ! Vous pouvez aussi le déguster en accompagnement d'un tajine, da.
Tajine express, merguez et pois chiches
Les merguez sont des petites saucisses très parfumées qui raffolent des légumes d’hiver; elles composent ici un plat rassasiant avec leur.