Recevoir et surprendre - décors et recettes
Quand l'originalité passe à table !Cet ouvrage n'est pas juste un autre livre sur l'art de vivre, c'est une recette miracle : LA recette miracle qui vous permettra d'allier le beau et le bon.
Apéritifs, digestifs, vins maison, coolers et autres concoctions - 70 recettes faciles
Apéritifs, digestifs, vins maison, coolers et autres concoctions vous propose tes de boissons à faire soi-même avec et sans alcool, pour petits et grands, confectionnées à partir de produits du jardin, de baies ou de fruits.
Boissons fermentées naturelles - sodas, limonades, kéfirs et kombuchas
Habituellement considérés comme des boissons trop sucrées et chimiquement aromatisées, sodas et limonades ont la réputation d'être néfastes à l'équilibre alimentaire.
Cuisine healthy du monde entier - 50 recettes simples, saines et savoureuses
Un tour du monde de la cuisine santé en 50 recettes salées et sucrées où la gourmandise rime toujours avec équilibre.
Cuisine vapeur végétarienne
Tester la cuisine vapeur c'est l'adopter ! 60 étonnantes recettes végétariennes, du petit-déjeuner au dessert, pour briser le stéréotype d'une cuisine vapeur qui serait triste et sans saveur : pain au levain, légumes confits, polenta crémeuse, curry de légumes au coing, clafoutis salé, pain d'épice, brownies.
La cuisine des gens qui sèment
La révolution commence dans nos assiettes ! La cuisine des gens qui sèment, c'est d'abord l'histoire de la ferme et cantine Mûre, née du rêve de cultiver des légumes et des fruits selon les principes de la permaculture pour inspirer les menus quotidiens du restaurant.
Rainbow food - 50 recettes colorées et vitaminées
Allier plaisir des yeux et bonheur des papilles dans des assiettes super vitaminées! La rainbow food, entendez nourriture arc-en-ciel, offre non seulement des compositions super colorées mais permet de jouer également sur la complémentarité et la richesse des antioxydants présents dans les aliments.
Boissons fermentées naturelles - sodas, limonades, kéfirs et kombuchas
Habituellement considérées comme des boissons trop sucrées et chimiquement aromatisées, sodas et limonades ont la réputation d'être néfastes à l'équilibre alimentaire.
Les bons bols de graines
Grâce à leurs propriétés nutritives, les graines reviennent sur le devant de la scène culinaire.
L'école de cuisine italienne - desserts
75 recettes inratables de succulents desserts conçues et testées par les cuisines de La Cuillère d'argent.
Smoothies - 50 recettes faciles
Agrumes, banane, yaourt, tomate, épices ou glace pilée ? Il suffit de mélanger les bons ingrédients ensemble ! Avec les smoothies, 5 fruits et légumes par jour, c'est facile.
Santé et bien-être dans un verre - extraits
Les jus frais à l'extracteur sont un peu comme des stars pour les amoureux de jus fraîchement pressés.
Tomates
Avec la pomme de terre, la tomate est le légume le plus cultivé au monde.
Une histoire passionnée de la frite
De la pomme de terre et de sa découverte par les conquistadors à la «?friterie?» telle qu'on la connaît aujourd'hui, découvrez l'Histoire de la frite, classée au patrimoine immatériel de l'UNESCO !De son invention controversée (qui peut vraiment en revendiquer la paternité ? Les Belges ? Les Français ? Les Russes ?) à sa façon d'être cuisinée et mangée, la frite a souvent été au coeur des débats.
Mon tour de france des pates etapes gourmandes et recettes inedites
Mon tour de france des pates etapes gourmandes et recettes inedites
61 recettes de pâtes
Vous partiez en Italie pour vous régaler de pâtes ? Annulez votre voyage, ce n'est plus nécessaire ! Avec ces 61 recettes, c'est l'Italie qui vient à vous.
Le melon de cavaillon
Au détour d'une route, au pied d'une colline, au bord d'une rivière, partout en france on cultive des produits exceptionnels, qui sont au coeur de notre cuisine, de notre gastronomie et de notre culture.
Ma petite fabrique de brochettes
40 recettes de brochettes pour fêter l'arrivée de l'été.
Recettes minceur - speciales enfants et adolescents
qu'est-ce qu'on mange ? quel parent n'a jamais entendu cette question ? la solution se trouve dans ce livre.
Histoire de l'alimentation végétale - de la préhistoire à nos jours
Introuvable depuis des décennies, la réédition de cet ouvrage de référence est plus que pertinente au moment où l'on redécouvre la nécessité, aussi bien pour notre santé que pour l'environnement, de donner une place plus large aux végétaux dans notre alimentation et de retrouver une diversité mise à mal par l'industrialisation et la mondialisation.