Les aliments fermentés, c'est bon pour la santé !
Kéfir de lait, yaourt, choucroute, pickles.
Les fruits rouges de mon jardin - déguster les baies en 70 recettes
Ils poussent en grand nombre de variétés alléchantes dans le jardin de Frédéric Cassel, pâtissier généreux et créatif à Fontainebleau, notamment président de la prestigieuse association Relais Desserts.
Chocolat so chic !
Ils sont tous toqués de cacao, fondus de la ganache ou encore addicts compulsifs.
Émotions en champagne
Quand on lit « champagne », on pense bien souvent à la subtile boisson pétillante avant d'envisager le territoire, car nulle autre région n'est à ce point associée à un produit de son terroir.
Super nature - 100 recettes gourmandes
Parce que la cuisine ne doit pas nous compliquer la vie mais l'embellir, Catherine Kluger imagine des plats équilibrés et savoureux, munie simplement d'un bon couteau et d'une planche dans sa cuisine de 6 m2.
Graines et compagnie - 160 recettes gourmandes et bienfaisantes
Fibres, protéines, vitamines, apport limité en calories et bienfaits des graisses végétales, la graine a tout pour plaire !Les riz, céréales, fruits à coques et autres légumes secs font, depuis quelques mois, une entrée remarquée dans le secteur très en vogue de la cuisine et de la santé.
Les meilleures recettes de champignons
Poulet aux morilles, lasagnes aux cèpes, potage au potiron et aux girolles, coulemelles panées, pieds de mouton aux encornets.
Petites et grandes jouissances gustatives
Les Petites et Grandes Jouissances gustatives répertorient ce qui se fait de mieux en France sur la vaste scène de la gourmandise.
Pomme
Christophe Adam a décidé de faire passer la pomme par tous ses états.
Tunisie gourmande - le carnet de cuisine de jacqueline bismuth
Jacqueline Bismuth a fait de la cuisine l'art d'aimer et du couscous un vecteur de passion.
Un goût de paradis - 60 recettes végétariennes bienfaisantes pour le corps et l'esprit
Lors de son voyage en Inde en 1991, Florence Pomana a découvert un florilège de sensations nouvelles, des saveurs et une expérience gustative uniques.
Les jardinières magiques
Vous n'avez plus besoin d'un jardin pour cultiver vos fruits, légumes et herbes aromatiques, un bac suffit !Cinead McTernan vient à la rescousse des jardiniers débutants ou confirmés qui n'ont pas accès à un jardin.
Légumes
Selon les recommandations nutritionnelles, les légumes doivent représenter 50 % du contenu de nos assiettes.
Cuisiner, tout simplement - 150 recettes futées
L'Extra Ordinaire de Sonia Ezgulian, c'est une encyclopédie moderne proposant une cuisine sans complexes qui jongle avec les contraintes de temps, de place, de budget, sans oublier la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Maroc - carnets de voyage gourmands
Ce livre est un vibrant hommage au Maroc, où les plaisirs de la table font partie intégrante de la vie.
Bellota-bellota, une passion ibérique
L'aventure commence au cour de la dehesa espagnole vallonnée, paradis écologique composé de chênes, dont les glands (bellotas) sont le mets favoris des cochons ibériques.
Venez dîner à la maison ! 90 recettes, 30 menus pour profiter de ses amis et rester à table avec eux
Pour tous ceux qui en ont assez d'organiser des dîners, de se lever sans arrêt et de passer la majeure partie de la soirée en cuisine.
Grande cuisine végétarienne - 4 saisons, 240 recettes du chef jean montagard
Prendre soin de sa santé, respecter l'environnement, participer à la création d'un nouveau style de vie écologique et éthique.
Ze kitchen galerie
- Tous les secrets d'une cuisine parfumée, authentique et inspirée! Le livre référence de la cuisine de William Ledeuil, chef étoilé, qui dévoile tous ses secrets :les 60 produits du chef : des herbes fleuries, d'étonnants agrumes, des légumes rares, des rhizomes, des épices.
500 calories
Vous souhaitez surveiller votre apport calorique sans vous priver de vos plats préférés ? Place à 500 Calories :- 80 délicieuses recettes à cuisiner tous les jours.