100 dîners sans viande - Super débutants
Réduire notre consommation de viande est essentiel pour notre santé et celle de la planète.
Maison Sibilia, la charcuterie lyonnaise: 80 recettes pour la cuisiner
VÉRITABLE INSTITUTION DE LA CHARCUTERIE ET DE LA GASTRONOMIE LYONNAISE, LA MAISON SIBILIA PERPÉTUE UNE TRADITION DE QUALITÉ DEPUIS SA CRÉATION EN 1922.
Terrines, pâtés, tourtes et rillettes: 50 recettes de gibier
Comment ne pas succomber à ces odeurs de cuisine qui sentent si bon l'automne, les sous-bois.
SIMPLISSIME - Recettes de gibier les + faciles du monde
Saviez-vous que la chasse est le deuxième « sport » pratiqué en France après le foot avec plus d'un million de licenciés?Une fois le gibier rapporté à la maison, il faut se mettre en cuisine et la littérature en la matière est rare et surtout très classique; Jean-François Mallet a donc concocté 45 recettes originales, créatives, simplissimes et délicieuses pour retour de chasse.
Les boulettes de nos rêves : textures et techniques ultimes - cuisine du quotidien -
Découvrez toutes les richesses des boulettes ! De leur histoire à la texture, en passant par les goûts et les types de cuissons, ce livre présente 60 recettes de boulettes, des plus classiques aux plus originales : betteraves & flocons d'avoine, falafels, boulet de Liège, viande & épinards.
Homemade saucisses
Hacher, farcir, cuisiner, déguster.
Recettes et menus sans sel
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes nécessitants des apports alimentaires réduits en sel (ou appauvris en sodium), et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : Le régime sans sel un ouvrage totalement complémentaire.
Menus de printemps après un infarctus du myocarde
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes ayant souffert d'un infarctus du myocarde et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : « Quelle alimentation après un infarctus du myocarde ? » et « Recettes et menus après un infarctus du myocarde » un ouvrage parfaitement complémentaire.
Recettes et menus pour la cortisone
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes traitées par corticothérapie par voie orale (par le biais de la cortisone), et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : Quelle alimentation avec la cortisone ? un ouvrage totalement complémentaire.