Cuisine de saison - page 36

Recettes paysannes du Pays Basque

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La cuisine naturelle des plantes d'Alsace

Par le tandem à succès de Sür un Siess (18.

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Paul Bocuse: The Complete Recipes

Legendary chef Paul Bocuse is the authority on classic French cuisine, with multiple awards, three Michelin stars, and numerous bestselling cookbooks to his name.

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La science du maître d'hôtel confiseur, à l'usage des officiers. N éd (Éd.1776)

Cuisine Libre: en 50 recettes

Chef de «La maison de petit Pierre» à Béziers et vainqueur de Top Chef 2014, Pierre Augé vous livre dans cet ouvrage ses recettes méditeranéennes, originales et créatives qui font la part belle aux produits.

CUISINE DU PAYS NIÇOIS

Gourmande, saine et haute en couleur, la cuisine traditionnelle niçoise est touchante à bien des égards : c'est une cuisine du pauvre, mais rivalisant d'ingéniosité pour régaler ce « peuple » niçois fier et chaleureux.

La grande bleue

La Méditerranée est au coeur de la cuisine de Yoni Saada.

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Le Sud-Ouest cultive un art de vivre unique en France, célèbre bien au-delà de nos frontières.

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Institut Paul Bocuse - L'école de l'excellence culinaire

L'institut Paul Bocuse fête cette année ses 25 ans.

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