Ode aux grands vins de bourgogne - henri jayer, viticulteur à vosne-romanée
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Les 10 secrets du champagne
Boisson festive s'il en est, le champagne se déguste sans que le gourmet connaisse pour autant cette boisson tant prisée.
Les vignobles mythiques
Voici un périple de rêve qui vous conduira au coeur des plus grands vignobles de l'ancien et du nouveau monde, de Margaux en Médoc à Napa Valley en Californie.
La cuisine note à note
Quelle est l'origine de cette odeur merveilleuse et familiere qui caracterise de nombreux champignons et dans laquelle on retrouve a la fois du champignon, du sous-bois, de la foret profonde et humide.
Recipes and wines of bourgogne
Burgundy has, through the centuries, founded a true culinary heritage by uniteing its rural harvests with gastronomy.
L'apéro - la bible de l'amitié et du partage
Partage et convivialité sont au coeur des vidéos qui font le succès de Chefclub.
70038 - vins de touraine
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83109 vins du jura 1/100.000
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Vins de champagne - 83108
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Cuisiner sans recettes - guide de résilience alimentaire
Prendre le temps de cuisiner peut parfois paraître laborieux.
Le goût de la bière fermière - de la tradition à l'innovation locale et écoresponsable
La création de bières à l'aide de céréales et d'aromates cultivés localement en vogue presque partout dans l'univers brassicole.
À la plaque
Un seul outil pour cuisiner 75 recettes !La plaque est votre meilleure alliée pour cuisiner des repas simples et rapides du déjeuner au souper.
Vert couleur persil - mes recettes simples et gourmandes
Créativité, intuition et rigueur, voilà comment Geneviève Plante conçoit la cuisine au quotidien.
Vignes et vins de talant - 800 ans d'histoire en bourgogne
A partir de documents d'archives inédits mais aussi des traces sur le terrain (meurgers, murets, pieds de vignes sauvages, toponymie.
La cité des oenologues - discours sur la vigne, le vin et l unique verre
La cité des oenologues est un voyage à la fois onirique et initiatique, un plongeon au coeur de l'univers de la viticulture et de l'oenologie.
Tour du monde épicurien des vins insolites
Elle côtoie les champs de canne à sucre, les cactus, bananiers, caféiers et la coca, longe les déserts comme les régions côtières, et résiste encore à trois mille mètres d'altitude.
La canne et le rhum de a à z
La canne à sucre est une plante emblématique des Outre-mer.
Histoire(s) de vin - les 36 grandes dates des vignobles français
Comment explorer plus de 22 siècles de l'histoire du vin en France !? Éric Glatre a sélectionné pour nous 36 des dates qui ont façonné les vignobles français tels que nous les connaissons aujourd'hui.
À vos casseroles !
Après les bonnes adresses, les bonnes manières ; après les astuces et les bons mots du gastronome, voici les trésors de son carnet de cuisine.
Vins et distillation en lorraine
Cet ouvrage est un voyage minutieux au coeur du vignoble lorrain qui vient de retrouver tout son lustre.