Les best-sellers disent quelque chose de leur époque.
La France a mis en relief, comme aucun autre pays au monde, le lien qui unit le vin à la géographie.
Depuis des siècles, les collines du nord-est de la France donnent vie au plus célèbre des vins.
Un vin cher est-il forcément bon ? Doit-on incliner la flûte quand on sert du champagne ? Pourquoi le beaujolais nouveau sent-il la banane ? Quelle est la différence entre un vin moelleux et un vin liquoreux ? Pourquoi les bouteilles de vin rouge sont-elles vertes ?En répondant à toutes ces questions qu'on n'ose pas poser, le prof.
Armé de mes petites caméras et de mon cher monsieur Woody, je pars à la découverte de l’île de la Réunion.
S'il y a bien une senteur que j'aime plus que tout depuis toujours, c'est bien celle de la vanille.
Bienvenue dans un voyage culinaire au cœur de la Réunion, où nous allons explorer ensemble un trésor insoupçonné : la Racine de Manioc Sucrée.
Recette d'un gâteau mousseux au fromage (cheesecake), chocolat blanc et vanille de la Réunion
Oh qu’elle est bonne notre vanille de la Réunion, je l’utilise autant en plat salé (cf ma recette de parmentier de songe au canard) qu’en recette sucrée! Et si on a une envie sou…
Poulet rhum vanille aux saveurs de la Réunion Une recette du blog « Ma Cuisine Bleu Combava » - http://www.
Lorsque nous étions en vacances sur l'Ile de la Réunion, j'avais testé pas mal de spécialités locales, dont le canard à la vanille.
Et si on finissait la semaine sur une note festive ? Comme chaque année, j'ai décidé de faire moi même mon foie gras, en variant un peu la recette de mon médaillon.
Je vous propose aujourd’hui la recette créole réunionnaise du poulet à la vanille.
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Présentation de la sauce sardine comme à la Réunion Aujourd'hui, je vous propose la recette de la sauce sardine créole comme on la cuisine à l'ile de la Réunion.
Présentation du cari de poulet réunionnais à l'ancienne.
Grains blanc réunion (haricots) Voici la recette réunionnaise des "grains" qui sont le terme usuel à la réunion pour désigner des légumineuses comme les haricots blancs, rouge mais aussi les lentilles ou les "zemberique" (Haricot Mungo).
Les pois du cap aussi appelé gros pois à la réunion sont un accompagnement quotidien du riz, des caris et rougails créoles.
Recette pâte de piment vert de la Réunion (974) Piment vert "la pâte"ou comment les préparer.
Aujourd'hui je vous propose la recette du rougail mangues vertes.
Rougail Dakatine au combava comme à la Réunion.
Présentation des bonbons banane de la Réunion (974) Ingrédients des bonbons banane réunionnais (974) : 2 bananes bien mûres.
Aperçu du bol renversé créole de la Réunion (974).