La canne et le rhum de a à z
La canne à sucre est une plante emblématique des Outre-mer. Du mot alambic au mot zymase, ce petit dictionnaire permet de se plonger dans son unive...
Voir la suite
La canne à sucre est une plante emblématique des Outre-mer.
Du mot alambic au mot zymase, ce petit dictionnaire permet de se plonger dans son univers.
De A à Z, les amoureux du rhum pourront se délecter sans s'enivrer.
Sans perdre une goutte, les néophytes pourront satisfaire leur curiosité avec beaucoup de souplesse.
Les connaisseurs pourront raviver la flamme en redécouvrant les particularités des maisons, la poésie des lieux, le piquant des affaires et les hommes qui ont contribué à l'essor d'une filière économique.
Parmi une centaine de termes, ceux qui sont relatifs au sucre permettent des escapades gourmandes doublées de pédagogie.
Les traditions, les usages, les rapports sociaux et l'histoire des territoires ultra-marins trouvent également une bonne place dans cet ouvrage
Du mot alambic au mot zymase, ce petit dictionnaire permet de se plonger dans son univers.
De A à Z, les amoureux du rhum pourront se délecter sans s'enivrer.
Sans perdre une goutte, les néophytes pourront satisfaire leur curiosité avec beaucoup de souplesse.
Les connaisseurs pourront raviver la flamme en redécouvrant les particularités des maisons, la poésie des lieux, le piquant des affaires et les hommes qui ont contribué à l'essor d'une filière économique.
Parmi une centaine de termes, ceux qui sont relatifs au sucre permettent des escapades gourmandes doublées de pédagogie.
Les traditions, les usages, les rapports sociaux et l'histoire des territoires ultra-marins trouvent également une bonne place dans cet ouvrage
Caractéristique du produit
Editeur : Caraibeditions
Format : Livre grand format
Nombre de page : 128
Présentation : broché
Dimensions : 0 x 0 x 0 cm
Date de publication : 04/10/2017
Format : Livre grand format
Nombre de page : 128
Présentation : broché
Dimensions : 0 x 0 x 0 cm
Date de publication : 04/10/2017
Nous vous recommandons ces produits
My comfort food - 120 recettes ultra-réconfortantes et diaboliquement gourmandes
Quand les températures sont en baisse et que le moral est en berne, rien ne vaut une rassurante soupe maison ou un bon gratin pour nous mettre du baume au coeur et au corps.
Cuisiner en van et en camping
Vous voilà parti à l'aventure : dormir au camping ou au bord d'un lac, bouger tous les jours au gré de vos envies, découvrir de nouveaux paysages au volant de votre van.
Tout faire soi-même goûter & petit déjeuner - Recettes faciles de produits non transformés pour vous et vos enfants : barres de céréales, pâte à tartiner, bonbons, biscuits, smoothies, lait végétal
Halte aux produits transformés ! Trop de sucre et trop de glyphosate retrouvés dans les céréales du matin et autres goûters glissés dans la poche de nos enfants ! Pour remédier à cela rien de tel qu'un petit dej totalement fait maison et des délicieux goûters pour tous les jours.
Eaux detox
Essentiellement à base de fruits et de légumes, les eaux detox sont rafraîchissantes et riches en vitamines.
Vous apprécierez ces recettes
Un p'tit vent de nouveauté sur les purées de légumes ... (bébé de plus de 9 mois)
Du haut de ses presque 1 an p'tit bonhomme montre un vrai tempérament de gourmand.
Premières purées pour bébé (4 - 6 mois)
Comme je vous l'ai dit, p'tit bonhomme a commencé les purées maison.
Les purées pour bébé quand le frigo est vide
Pas eu le temps de faire les courses, plus un légume frais potable pour les p'tits pots maison de bébé ?Ce n'est pas grave, si vous êtes un peu organisé, vous avez un super congélateur plein de poches de légumes surgelés natures.
Purées et compotes de fruits pour bébé
On commence par la purée d’un seul fruit nature mais dès que bébé grandit on peut varier les plaisirs et les saveurs, voici quelques idées simples avec ou sans cuisson.
Des purées de légumes multicolores
Dans cet article je vous propose des suggestions de purées de légumes colorées et savoureuses pour aiguiser la curiosité du bébé mais aussi des idées pour faciliter la préparation et l'organisation.
Parmentier de poisson aux deux purées
Voici une petite recette de parmentier de poisson aux deux purées qui change du traditionnel hachis à la viande de boeuf et purée de pommes de terre.
SÉLECTION DE NOËL : LES PURÉES DE LÉGUMES
J'aime accompagner les plats de fêtes de purées de légumes car c'est très pratique, on peut en proposer plusieurs de différentes couleurs ; .
Lasagnes aux purées de courgettes-carottes-tomates
Hier, pour les 50 ans de ma mère, j’ai cuisiné des petites lasagnes aux légumes présentées en cocottes.
Rôti de porc aux deux purées
ROTI DE PORC AUX DEUX PUREES Ingrédients pour 4 personnes 600g de porc dans le filet 2 gousses d’ail huile, sel, poivre, lait 250g de pommes de terre 300g de pommes Préparation Piquer le roti avec …
![CULTIVONS LE BON GOÛT DES LÉGUMES AVEC CREALINE [#SOUPES #LEGUMES #PUREES #VÉGÉTARIEN]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-cultivons-le-bon-gout-des-legumes-avec-crealine-soupes-.jpg)
CULTIVONS LE BON GOÛT DES LÉGUMES AVEC CREALINE [#SOUPES #LEGUMES #PUREES #VÉGÉTARIEN]
Aujourd'hui, je vais vous parler de la marque Créaline qui est le spécialiste des purées et des soupes avec des.
Purée de courgettes à la coriandre et au citron vert (Cyril Lignac "Purées pour les grands")
Petite recette sympatique "pour qui a des courgettes en pagaille au jardin" qui vient du livre de Cyril Lignac "Purées pour.
Dôme aux 3 purées
Dôme aux 3 purées Une recette qui n'en est pas vraiment une vu qu'elle est juste un assemblage de trois recettes.
Les purées de fruits, la révolution des fruits à l'année
Des fruits à déguster toute l'année, hors saison, dans tous vos desserts et entremets, c'est le pari fou des purées de fruits !
Andouillettes au four, purées de pois cassés et de potiron
Andouillettes au four, purées de pois cassés et de potiron Ingrédients : 2 andouillettes de Troyes, 10 cl de vin blanc, 250 g de pois.
Duo de purées aux panais, carottes et châtaignes - Cuisiner à ma façon
Pour accompagner mes cailles rôties pour Noël, je cherchais un ou plusieurs légumes que je pourrais préparer à l’avance.
PUREES rutabaga, pdt et patate douce au cookéo
Le cookéo préconise maximum 1 kgs de pommes de terre pour 20 cl d'eau et 15 minutes de cuisson.
Pintade farcie et purées de châtaignes et de pommes de terre
Ingrédients pour 4 personnes : 1 pintade avec les abats ( foie, poumons, coeur et gésier ) 150 g de jambon serrano, San Daniele ou.