I love plancha
Viandes, volailles ou poissons, légumes ou fruits, grands classiques ou recettes inventives, saveurs aigres-douces ou délicatement épicées, à picorer avec les doigts ou à déguster confortablement installé à l'ombre d'un parasol, vous trouverez forcément la recette pour répondre à vos envies et besoins du moment : salade de courgettes sauce au yaourt, wraps de poulet à l'italienne, travers de porc au riz parfumé, keftas aux pistaches, pommes de terre en robe des champs, compotée de fruits minute à l'huile d'olive et à la menthe.
American BBQ: 120 recettes mythiques venues en direct des USA
Riche d'une longue tradition, le barbecue américain ne cesse de se réinventer.
Simplissime 100 recettes : Barbecue entre amis
100 recettes de BBQ pour changer des chipos et merguez.
Ma plancha et moi
La plancha rime avec soleil, amis et une cuisine qui se pratique en toute décontraction.
Incroyable plancha
Les beaux jours sont enfin là, il est temps de ressortir votre plancha ! Découvrez donc sans plus tarder tout l'art de la cuisine sur la fameuse plaque de cuisson, grâce à 43 recettes authentiques, généreuses et gourmandes ! Mille-feuille d'aubergine et mozzarella, magrets de canard rôtis et chutney à la mangue, roulés de sole à la tapenade ou encore bananes flambées au rhum, de l'entrée au dessert vous ne pourrez plus vous passer de votre plancha.
Ramens, nouilles et gyozas: Bao, Biang Biang, raviolis et autres pâtes traditionnelles asiatiques
Ce livre explore les méthodes de cuisson traditionnelles derrière les plats asiatiques les plus appréciés, toutes explicitées par des pas à pas.
Mes petits plats, printemps-été
Des idées de recettes printanières et estivales : soupe glacée à la provençale, salade de pâtes au fenouil et vinaigrette aux anchois, rouelle de porc grillée au barbecue, terrine de chèvre frais aux courgettes, ceviche de calmar, pêches rôties au miel d'oranger et au romarin.
LA BIBLE DE LA PLANCHA
Plus de 200 recettes, des plus simples aux plus sophistiquées, pour tout cuisiner à la plancha !Liliane Otal répond à toutes les questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha : l'achat, l'installation, les ustensiles, l'entretien.
Pros du fumoir: tout savoir fumer : viandes, poissons, legumes, fruits. plus
Après avoir signé plusieurs livres sur la cuisson sur le gril, Steven Raichlen s'attaque maintenant au fumage, une technique de cuisson ancestrale remise au goût du jour.
Un Goûter chez l´ogresse
Tous les enfants le savent : les enfants perdus dans la forêt se font attraper par des ogresses, des sorcières ou des ogres.
Apéros dînatoires à la plancha
La belle saison est de retour ! Sortez la plancha et invitez vos amis !Quoi de plus convivial qu'un apéro en plein air ! Découvrez plus de 40 recettes à « plancher » et à picorer sur la terrasse ou dans le jardin.