Les recettes de cuisine de "UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE" - page 44

Cari de poulet au yogourt et lait de coco

Cari de poulet au yogourt et lait de coco J’adore la cuisine indienne.

Canard braisé à la bière, au sirop d’érable et à la moutarde à l’ancienne

Ceux qui me connaissent bien, et qui liront le titre de cette recette, seront tout à fait surpris puisque je hais la bière, mais je…

Tartinade (pâte à tartiner) hallucinante à la betterave et aux haricots blancs

Avez-vous vu la couleur de cette tartinade ? (C’est ainsi que l’on dit ici, joli comme mot non ?) Elle doit sa couleur à la betterave,…

Pain perdu (salé) sauce aux champignons

Vous arrive-t-il d’avoir un goût de viande sans vouloir vraiment en manger ? Lorsque la vague des lundis sans viande a été lancée, il y a…

Cassolette « doudou » de crevettes au gouda et à l’estragon

Montréal, une des métropoles les plus froides de la planète ? Nooooonn ???? Existe-t-il un Montréalais qui a été réellement étonné à la lecture de cette nouvelle…

Potage de pommes de terre et de fromage pour se remplir la panse

Peu de personnes se vanteront d’avoir gardé un heureux souvenir de bouffe ingérée dans une cafétéria.

Salade tiède de carottes et de raisins rôtis

Voilà repensée la fameuse «p’tite salade» de carotte aux raisins secs un peu ennuyante que l’on trouve dans tous les supermarchés, mais en plus savoureuse et…

Muffins savoureux au chocolat et à la patate douce (entre autres)

J’avoue avoir réussi à traumatiser mes enfants.

Soupe genre mole olé olé!

Je me suis très librement inspirée du célèbre poulet mole pour créer cette soupe qui ne demande qu’une quinzaine de minutes de préparation.

Soupe-repas « noces italiennes »

J’adore l’Italie, les Italiens et les boulettes ! Cette soupe est donc une de mes préférées.

Pâtes au brocoli ni vu ni connu

J’arrive d’une course de 10 km et j’ai faimmm ! J’ouvre le frigo et je regarde ces pieds de brocoli que je gaspille honteusement et régulièrement, les…

Morue mojito

Vous l’aurez deviné, l’inspiration derrière ce plat est, bien sûr, le mojito.

Guacamole en moins de deux

L’heure sacrée de la semaine a sonné (celle du cocktail !), vous avez envie de grignotines pour accompagner votre verre tant mérité, la semaine ayant été…

Orge à l’indienne

C’est le mois de janvier et le tour de taille ne s’est pas encore remis des excès des Fêtes.

Pot de crème épices et caramel avec pralin de noix de cajou

Ce pot de crème vous rappellera le pain d'épice de votre enfance en étant à la fois riche et onctueux.

Bouillon de poulet tout c’qui

Que veut dire ce « tout c’qui » ? Tout ce qu'il y a dans le frigo (ou en bon québécois : tout c’qu’y a dans l’frigo !).

Côtelettes de porc aigres-douces (de tante Lucille)

Voici une recette très « années soixante-dix » puisque je me souviens d’y avoir goûtée lorsque j’étais enfant chez ma tante Lucille (qui était en fait l’épouse…