UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE1 197 recettes
UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE |
Tartelettes jardinières avec gelée de rhubarbe et de framboise
Quand j’étais petite, ma mère nous gâtait avec une tarte jardinière sur une croûte de biscuits Graham et c’était pour moi le sommet des desserts d’été.
Salade de pois chiches vinaigrette au yogourt
Une salade généreuse, savoureuse, rassasiante et pourtant allégée, grâce au yogourt.
Salade de cantaloup, bocconcini, prosciutto, fraise et basilic
Deux duos classiques unis pour former une salade simplissime et tellement appétissante ! Impossible de rater ce plat à servir en entrée ou en guise de plat principal ou bien, pourquoi pas, avec un …
Le jeune intermittent et moi
Je tiens d’emblée à préciser que je n’aime pas les régimes alimentaires, en fait, je suis plutôt anti-diète.
Bruschettas à la rhubarbe et ricotta
Vous dire comme ces étonnantes bruschettas sont bonnes, en fait, elles sont divines ! Si on a tendance à manger la rhubarbe en version sucrée, on gagne à la découvrir en version salée comme ici.
Muffins à la betterave, pomme et sirop d’érable
Vous le savez, j’adore cuisiner avec des purées de fruits et de légumes.
Rouleaux du printemps au homard et à l’ananas rôti
On s’est vraiment régalé grâce à ces rouleaux du printemps : ils regorgent de saveurs et sont d’une fraîcheur délectable en bouche.
Asperges mimosa vinaigrette
Deux classiques dans un, ce ne peut qu’être délicieux non ? Il est super ce plat, car on le réalise un peu d’avance pour faire mariner les asperges et il sera fin prêt quand l’heure du repas sonner…
Filet de porc froid glacé à la moutarde à l’ancienne et au sirop d’érable
Oui, vous pouvez manger ce délicieux filet de porc chaud, mais il est vraiment savoureux si vous attendez au lendemain pour le déguster froid.
Velouté aux asperges, au fenouil et parmesan
Il est savoureux ce velouté, le parmesan lui accordant une légère touche d’umami.
Pain du petit déjeuner à préparer la veille
Pour faire changement des rôties ou des muffins, j’achète parfois des petits pains aux fruits séchés que mes petites-filles aiment bien déguster au petit déjeuner.
Hauts de cuisse de poulet style shawarma
J’aime beaucoup le poulet shawarma, et c’est très facile d’en faire à la maison.
Brocoli, chou-fleur et halloumi rôtis, sauce aux yogourt, miel et citron
Je me suis régalée de ce plat, c’est vrai qu’en partant, j’adore les légumes grillés, mais ainsi relevés d’une sauce à la fois aigre et douce et du côté salé du halloumi, disons que c’est dans ma c…
Salade de couscous israélien aux courgettes et poivrons rôtis, vinaigrette au persil
Une salade vibrante, toute en fraîcheur qui est un régal pour les yeux, les papilles et le bedon.
Tofu sauce aux arachides rôties
Suis fière de moi : mes recettes de tofu sont maintenant vraiment appréciées par les deux hommes de la maison et j’ai encore frappé dans le mille avec celle-ci.
Mousse aux petits fruits et au yogourt vanillé
Je me demandais si je devais garder cette recette en réserve pour la saison des petits fruits, mais elle est trop bonne pour ne pas la partager tout de suite, sans compter que nous avons tout de mê…
Taboulé de boulgour à la pomme
La fraîcheur dans votre assiette, ça vous dit ? Ce taboulé revisité est vraiment délicieux et gagne en saveur si vous avez la patience de le laisser reposer au frigo quelques heures.
Muffins aux clémentines, dattes et amandes sans sucre ajouté
Lorsque les clémentines sont en saison, j’en achète rapidement une première caisse que l’on mange avec appétit.