UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE1 202 recettes
UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE |
Boulettes de poulet
J’essaie de ne pas radoter, mais bon, je l’ai déjà écrit, j’ai un faible pour les boulettes.
Boulettes de poulet en sauce au cari
Ce plat alléchant est super pratique, et il est simple de préparer les boulettes la veille ou d’utiliser des boulettes congelées que vous aurez pris soin de faire décongeler et d’ensuite les réchau…
Beurre de pommes et dattes sans sucre ajouté
Je ne veux pas trop me vanter, mais bon, allons-y : ce beurre est parfait.
Pains au beurre de noix, banane et fruits secs
Vous regardez vos vieilles bananes et l’envie de les jeter est plus tentante que celle de les cuisiner ? Holà ! On peut en tirer plein de choses savoureuses, à commencer par ces délicieux petits pa…
Crème de panais caramélisés avec garniture de champignons
J’avoue que j’ai appris à découvrir et ensuite à aimer les panais.
Gâteau japonais au fromage et aux canneberges
Le gâteau japonais au fromage est vraiment différent du gâteau au fromage nord-américain.
Casserole crémeuse « one pot » de pennes au fromage, poulet et à la courge
J’aime bien le concept qui veut que l’on fasse tout cuire dans la même casserole.
Soupe aux pois cassés, lentilles et jambon
Une autre excellente soupe-repas franchement délicieuse, même réconfortante, et dont la vedette est la patate douce qui ajoute un petit côté sucré bien agréable, sans compter que c’est un légume as…
Riz au poulet à l’espagnol
Ce riz d’un beau jaune intense et appétissant, merci au curcuma, est savoureux en soi, mais grâce aux légumes rôtis il le devient encore plus.
Cobbler aux pommes et au caramel salé
Connaissez-vous ce qu’est un cobbler ? C’est un dessert classique américain, surtout fait avec des pêches l’été.
Crème de carottes aux épices de tarte à la citrouille
L’idée de marier le fameux mélange d’épices de tarte à la citrouille dont plusieurs raffolent aux carottes m’est venue, car comme d’habitude en fin de récolte, j’achète un peu trop de légumes et ça…
Soupe castellana
La « sopa de ajo » ou « sopa castellana », soit littéralement soupe d’ail (ne partez pas en courant en disant beurk, il n’y a pas tant d’ail que ça), est une soupe-repas traditionnelle d’origine es…
Végépâté
Tout végétal, ce végépâté regorge d’un savoureux mélange de beaux légumes, mais aussi de pois chiches et de quinoa, ce qui le rend assez différent des recettes usuelles aux graines de tournesol.
Pain aux bleuets et à la lavande
Ma belle-maman m’a fait cadeau d’un sac de lavande, j’avoue que je n’avais jamais utilisé cet ingrédient en cuisine, n’étant pas friande de saveur trop florale.
Orzo au chou-fleur rôti, haricot blanc et basilic sans lactose
Comme je l’écris souvent, il y a moyen de manger sainement, à coût modéré et que ça goûte bon.
Mini-quiche au tofu mou sans lactose
L’idée me trottait dans la tête depuis un petit bout de temps : substituer du tofu mou à la crème 35 % dans ma préparation habituelle de quiche, pas mal plus sain, hein ? Sans compter que…
Salade de melon d’eau, concombre et tomate
La fraîcheur en bouche cette salade, et d’une grande simplicité.
Salade de maïs, quinoa et haricots
Je dégustais cette salade avec chéri sur la terrasse, et je me disais : wow ! J’ai toute une assiettée santé devant le nez ! Tout y est dans ce plat : de beaux légumes, des fibres et des …
Légumes asiatiques rôtis
Publiée il y a quelques années, ma première recette de légumes marinés rôtis est vraiment populaire sur le blogue (voici le lien : J’ai donc réfléchi à une autre version pour mieux convenir aux gri…