Une cuisine pour Voozenoo322 recettes
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Tendrons de veau jardinier
Ce plat, je l’appelle souvent « mes tendrons de veau aux légumes de fin d’été » !! Chaque année, je le fais entre la mi-septembre et la mi-octobre, cela me permet de passer les dernières courgettes, aubergines ou poivrons qu’ils me restent.
Chayottes sur lit de patates douces en gratin
Pour ma 1ere participation à Culino Versions, le thème du mois de novembre étant Le gratin, j’ai eu envie de faire ce gratin de chayottes.
Poulet sauté aux noix de cajou
La cuisine asiatique apporte un contraste de saveur salée/sucrée ou croquante/moelleuse comme dans cette version chinoise du poulet sauté aux noix de cajou.
Tarte à la tomate et roquefort
Le soir, j’aime bien faire des tartes et les accompagner d’une salade verte.
Côtes de porc au fromage fondant et champignons
Voici un plat très facile à réaliser et assez rapide.
Christophines farcies
Un légume encore mal connu en France mais qui mérite qu’on prenne le temps de le sublimer.
Gratin de courgettes – pommes de terre au bouillon
Lorsque j’étais « Ado », ma mère nous faisait ce plat 2 à 3 fois dans le mois.
Courgettes à la coriandre
Simple, sain et divinement bon ! Une amie m’a donné quelques courgettes de son potager, fraichement cueillies.
Tarte fromagère aux champignons et courgettes
En faisant l’inventaire de mon frigidaire, j’ai trouvé une brousse et une pâte feuilletée en fin de vie, 2 courgettes abandonnées, des champignons qui allaient mal vieillir, un bout de fromage à raclette isolé, du persil et de la coriandre assoiffées….
Sauté de porc aux légumes printanier
J’ai acheté des petites Rattes, des carottes nouvelles puis à la boucherie, j’ai trouvé de la joue de porc.
Couscous aux carottes
Un accompagnement facile a réaliser, peu onéreux parfait pour accompagner les viandes d’un barbecue.
Boulettes en sauce tomate « Italienne »
Aujourd’hui, je vous propose une bonne recette familiale pour la 24 ème édition de la Foodista Challenge.
