| Recettes de cuisine | cuisine traditionnelle | cuisine du monde
Miss Cuisine de « Un Tour en Cuisine » a mis en place un nouveau genre de tour, Les tours à thème.
Cela faisait un petit moment que je n’avais plus fait une tarte salée pour le repas du soir.
Une recette facile, simple et très savoureuse que j’ai trouvé au dos de mon paquet de Coquillettes Panzani !! Comme j’avais tous les ingrédients, je me suis lancée dans la préparation.
Et voici arrivée ma dernière participation de l’année pour le « Tour en cuisine n° 33« .
Ce plat, je l’appelle souvent « mes tendrons de veau aux légumes de fin d’été » !! Chaque année, je le fais entre la mi-septembre et la mi-octobre, cela me permet de passer les dernières courgettes, aubergines ou poivrons qu’ils me restent.
Pour ma 1ere participation à Culino Versions, le thème du mois de novembre étant Le gratin, j’ai eu envie de faire ce gratin de chayottes.
Il est 9h, nous sommes le dimanche 30 octobre 2011.
La cuisine asiatique apporte un contraste de saveur salée/sucrée ou croquante/moelleuse comme dans cette version chinoise du poulet sauté aux noix de cajou.
Le soir, j’aime bien faire des tartes et les accompagner d’une salade verte.
Voici un plat très facile à réaliser et assez rapide.
Un légume encore mal connu en France mais qui mérite qu’on prenne le temps de le sublimer.