un grain de sable ou de sel1 473 recettes
un grain de sable ou de sel
En cours de l’été
J’ai fini de lire la sélection du prix de l’estuaire, j’en parlerai plus longuement quand le vote sera fait.
Pâtes au potimarron & à l’ Ossau Iraty
Ingrédients pour 2 personnes 150 g de pâtes huile d’olive, poivre du moulin 30 g d’ Ossau Iraty 300 g de potimarron 1 cuillère à soupe de fromage blanc 4 branches de …
Menu 38
L’automne ne s’installe pas encore vraiment alors je vous montre tout simplement mon panier de la semaine.
Boulettes de poulet à la patate douce
Ingrédients 300g de poulet haché 150g de patate douce 40g de féta 1 oignon (~40g) Sel, poivre, persil, ail, paprika Instructions Éplucher la patate douce et la râper (râpe carottes râpée).
Regarder la nature en automne…
Et oui le pommier refleurit… J’espère que la promenade vous aura plu La nature au fil de l’automneavec le challenge Halloween de Hilde et Lou
Frittata chorizo & poivron rouge
Ingrédients 75g de chorizo épicé ou pas, je prends du St Agaune qui est en fait pris dans le filet mignon donc très maigre.
FLAN DE BUTTERNUT
Flan de butternut Ingrédients pour 6 600g de butternut net d’épluchures 2 oeufs sel, poivre, huile d’olive, épices 100g de crème fraîche, pour moi du fromage blanc 125g de farine Préparation …
Clafoutis d’ artichauts au parmesan
Ingrédients pour 4 personnes 250g de poivron grillé 250g de ricotta 2 oeufs 1 gousse d’ail 60g de parmesan râpé 4 fonds d’artichauts 250g de tomates cerise 80g de jambon de Parme ou autre jambon de…
Menu 37
Tout d’abord bienvenue à ma nouvelle adhérente ! J’espère qu’elle trouvera son bonheur dans mes billets.
Exercice de style ? A l’attention de Lylou
Par ordre d’entrée, Bounty qui adore jouer à cache-cache, coucher de soleil sur la baie de Saint Michel en Grève, notre plus jeune violoniste, cette fois là nous avions 13 musiciens à corde (…
Magrets aux raisins
Magret de canard aux raisins Un beau magret pour deux laissé ainsi ou mis en tournedos une belle grappe de raisins italien, il tient bien à la cuisson sauce soja sirop de poivre penja que j’a…
Menu 36
Au printemps lors d’une escapade parisienne nous nous sommes rendus à l’arche de la Défense pour visiter le musée interactif de l’histoire il faisait beau mis il y avait du vent &…
Défi du 20 , ce mois ci graines, fruits, légumes…
Je pense ainsi avoir rempli le défi même si sur la seconde photo il y a du vrai et du faux ! Je peux en faire voir à l’envie ayant été cueillir les pommes, il y a encore framboises et tomates…
Quiche sans pâte thon-tomates
Ingrédients pour 6 personnes 2 oeufs 12 cl de lait 40g de farine 50g de comté râpé ou pour moi parmesan une boite de thon 140g 3 cuillères à soupe de moutarde 2 belles tomates Préparation Mélanger …
Pancakes comme chez Mark & Spencer, enfin presque…
Pancakes ultra moelleux Ingrédients pour environ 12 pièces 2 jaunes d’oeufs et 4 blancs (vive les mayo qui nous en fournit) 100g de sucre pour moi 50g et sans si vous les garnissez de salé… et bien…
Menu 35
Au travers de ce chemin un encouragement aux Marocains dans les plus grandes difficultés après ce séismes qui les a frappé la semaine dernière.
En l’honneur de Goran…
Il avait été dit que ce livre serait lu « pulp » de Charles Bukowski et présenter le 15 septembre, nous y sommes ! J’ai lu ce livre en juin et je dois dire qu’en dehors de la fin qu…
Eton mess aux prunes en deux versions
Ingrédients 70g de framboises environ 2 prunes violettes 10g de meringue environ 120g de yaourt, pour moi du skyr à la vanille Préparation Dans un bol mettre les framboises et avec le dos d’une fou…
Caviar d’aubergines
Ingrédients 2 belles aubergines 1 cuillère à café de cumin huile d’olive, poivre, coriandre Préparation Laver les aubergines, les couper en gros cubes et les cuire à la vapeur douce durant environ …
Raïta
Ingrédients 300g de dahi ou de yaourt grec 1 oignon moyen, haché ou 1 gousse d’ail hachée, pour moi un oignon rouge 1 concombre moyen ferme 1 piment vert épé…