un grain de sable ou de sel1 443 recettes
un grain de sable ou de sel
Défi du 20
Le thème du mois est « reflets » ce n’est pas les photos qui me manquent mais elles ont déjà été mises pour la plupart ! J’ai choisi celle-ci prise au cours de la …
Du chevreau !
J’ai failli oublié la photo ! Heureusement le morceau était beau et il y a eu des restes.
Gratin de poisson aux deux pommes
Ingrédients pour 2 personnes 300 g de pommes de terre 1 pomme (fruit) 250 g de colin ou autre poisson blanc 1 échalote Sel, poivre, persil, huile d’olive 30 g de comté 50 g de lait concentré …
Potage Brighton
Ingrédients 700 g de carottes400 g de pommes de terre1,5 litre de bouillon de volaille, si possible maison125 g de cheddar125 g de lardons fumé, pour moi un talon de jambon vendéen50 cl de laitpoiv…
Menu 14
Lors de notre visite à l’hôtel de la marine nous avons déjeuner au café Lapérouse et comme par hasard le chariot des desserts était à porter de mes yeux… Il y avait un joli choix comme …
Naans
Me voilà dans le train, en route pour l ‘aventure ! Naans fourrés au fromage fondu et sa sauce au yaourt Ingrédients pour 4 naans 25g de beurre (15 + 10) 250g de farine 1 cuillère à café de l…
JOYEUSES PAQUES
Je viens tardivement vous souhaitez de joyeuses fêtes de Pâques n’en rentrée qu’hier, il y avait à faire pour mettre un peu de gaité en cette occasion dans la maison.
Menu 13
Dans l’immeuble parisien où nous habitions , le gardien avait pour tradition de décorer le hall de l’immeuble pour chaque occasion festive comme là pour Pâques.
Vendredi saint pour ceux qui respectent la religion catholique
Ce jour là les repas doivent être très léger si on ne fait pas abstinence donc on se dirige vers les produits de la mer et les oeufs Je pense qu’en tapant oeufs ou produits de la mer dans &la…
Cake aux amandes
Ingrédients 2 œufs 5 cl d’huile de tournesol 10 cl de lait ½ écrémé 75 g de farine 80 g de poudre d’amandes 60 g d’amandes concassées grossièrement 35 g de sucre en poudre 1 cuillerée à…
Velouté de homard
Temps de préparation : 10 min Régime : sans gluten , sans lactose INGRÉDIENTS 1 boite de velouté de homard (370 ml) 370 g de patate douc…
Yokan aux marrons
Les yokans sont un dessert japonais à base de purée de haricot rouges sucrés, nous ne sommes guère habitués à ce genre de dessert ! Dans le livre de cuisine, j’ai eu la chance de trouver cett…
Menu 12
Futuriste ? Je joue avec Ma et ce sapin m’a interpellé, Ils remplaceront nos forêts dans le futur ? lundi /joues-de-porc-a-lorange-au-miel/ mardi /veloute-de-poireaux-pommes-de-terre-2/ mercr…
Des bougies d’ambiance pour Lylou
Je ne sais ce que va avoir choisi Lylou ; c’est en vous les montrant que je vois qu’elles ne sont pas encore parfaites ! Pour l’anecdote ; quand la mise en scène de la table a été…
Makis de saumon fumé, en fin presque…
Ingrédients 4 grandes tranches de saumon fumé 40g d’oeufs de saumon, pour moi perles de citron 100g Fromage de chèvre frais(type Chavroux) 1Citron Aneth Poivre Préparation Couper chaque tranc…
Bob w smietanie ou fèves à la polonaise
Ingrédients pour 1 personnes une belle poignée de fèves avec cosses si elles sont fraîches ou 150g si elles sont surgelées 10g de beurre 1 belle cuillère à soupe de skyr sel, poivre Préparation&nbs…
Menu
Avec cette photo je joue avec Ma ! ce fronton de l’église San Dominique de la place Vittorio à Matera représente des personnages qui courent après la fortune, donc certains retienne la roue p…
Filet de poisson du lit de carottes
1 ou 2 filet de poisson blanc selon leur épaisseur, ici un filet de brome 4 à 5 carottes selon leur grosseur3 cl de vinaigre de riz2 cl de moutarde4 cl de thé matcha3 cl d’huile d&rsquo…
Jambon au céleri
Ingrédients pour 2 personnes 2 à 3 tranches de jambon selon l’appétit de chacun une boîte de pied de céleri au naturel du comté Préparation Egoutter le contenu de la boite puis rouler chaque …
Poulet Teriyaki express
Ingrédients pour 2 personnes 2 suprêmes de poulet 5cl de vinaigre d’alcool 25g de gingembre graines de sésame à discrétion 5cl de sauce soja 30g de cassonade 3 cl d’huile de sésame huil…