un grain de sable ou de sel1 399 recettes
un grain de sable ou de sel
Pancakes comme chez Mark & Spencer, enfin presque…
Pancakes ultra moelleux Ingrédients pour environ 12 pièces 2 jaunes d’oeufs et 4 blancs (vive les mayo qui nous en fournit) 100g de sucre pour moi 50g et sans si vous les garnissez de salé… et bien…
Menu 35
Au travers de ce chemin un encouragement aux Marocains dans les plus grandes difficultés après ce séismes qui les a frappé la semaine dernière.
En l’honneur de Goran…
Il avait été dit que ce livre serait lu « pulp » de Charles Bukowski et présenter le 15 septembre, nous y sommes ! J’ai lu ce livre en juin et je dois dire qu’en dehors de la fin qu…
Eton mess aux prunes en deux versions
Ingrédients 70g de framboises environ 2 prunes violettes 10g de meringue environ 120g de yaourt, pour moi du skyr à la vanille Préparation Dans un bol mettre les framboises et avec le dos d’une fou…
Caviar d’aubergines
Ingrédients 2 belles aubergines 1 cuillère à café de cumin huile d’olive, poivre, coriandre Préparation Laver les aubergines, les couper en gros cubes et les cuire à la vapeur douce durant environ …
Raïta
Ingrédients 300g de dahi ou de yaourt grec 1 oignon moyen, haché ou 1 gousse d’ail hachée, pour moi un oignon rouge 1 concombre moyen ferme 1 piment vert épé…
Gateau de carottes-pommes de terre pour la foodista 101
GÂTEAU DE POMMES DE TERRE ET CAROTTES AU CUMIN Ingrédients 200 g de pommes de terre à purée 300 g de carottes 2 œufs 1 cuillerée à soupe de maïzena 50 cl de lait écrémé environ sel, poivre, c…
Les courgettes & soupe de courgettes aux oignons & ricotta
Ingrédients pour 4 bols 100g d’oignon 1 belle gousse d’ail 600g de courgettes 100g de ricotta huile d’olive, eau, sel, poivre, olives noires Préparation Eplucher et détailler les oignons, les mettr…
Les tomates & feuilletés de tomates à la féta
Nous arrivons à la fin de la saison, dans le jardin la maladie progresse… /salade-de-tomates/ /salade-sicilienne /tomates-farcies-au-poulet/ /tomates-farcies/ Ingrédients pour 2 personnes 1 p…
Cajasse du Quercy aux prunes
Ingrédients pour 6 personnes 80 g de farine25 cl de lait3 œufs80 g de sucre (mis à peine 50g) Je trouvais les prunes très sucrées1 pincée de sel 400 g de prunes jaunes1 petite cuillère à café…
Menu 33
Pour le thème de la semaine « sur l’eau » ! Et vous verrez de belles illustrations sur le sujet ! Lundi : /chakchouka/ Mardi : /parmentier-avec-carottes/ Mercredi : /cui…
Hier il y avait défi ! Multiple
Dans le Tibet face à la nature le Da laï-lama en méditation Les papillons ils sont une nuée sur ce patchwork ! Ces femmes espagnoles, très fières dans leur tenues avec leur mantilles, beaucoup se p…
Soupe froide à l’avocat, pamplemousse & lait de coco
Ingrédients 1 pamplemousse 1 banane 1 avocat 40 cl de lait de coco guardamome (2 capsules) mais quand on aime on ne compte pas trop… Préparation Au dessus d’un saladier couper le pamplemousse et ex…
Compote de rhubarbe à l’angélique
Ingrédients 1 Kg de rhubarbe du jardin 1 tige d’angélique fraîche du jardin ou plus selon votre envie 2 cuillères à soupe de sucre Préparation Eplucher soigneusement les tiges de rhubarbe et les co…
Un pesto pour les pâtes ? Pourquoi pas ? et bien d’autres versions
Ingrédients Pesto 80g d’amandes 3 à 4 gousses d’ail un beau bouquet de basilic 50g de parmesan huile d’olive Préparation mixer les amandes puis mettre l’ail, le basilic et le parmesan, tout c…
Le 15 aout, une bien belle journée…
Une photo trouvée sur le net de l’endroit où je passait mes vacances.
Saucisses de volaille aux abricots
Ingrédients 4 saucisses de volaille des pâtes complètes 150 g d’abricots environ des échalotes à discrétion poivre Préparation Compôter à petit feu les abricots avec les échalotes finement émincés…
Une salade composée de plus…
Ingrédients pour 2 personnes 200 g de pâtes, ici des fusilis au blé demi-complet produit ici thon nature en boite 140g égoutté tomates du jardin lamelles de poivrons rouges prélevées su…
Choux pour l’apéritif
Est ce vraiment une recette ? Faire une pâte à choux et faire ceci assez petit.
Menu 30
Extrait du livre de Peter Pan par Marlène Jobert tout en sachant que dans le film celui-ci indique une direction ! « deuxième étoile à droite et tout droit jusqu’au matin… &n…