Les recettes de Kelou

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Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.

Les recettes de cuisine de "Les recettes de Kelou" - page 13


Bâtonnets épicés

Bâtonnets épicés

Grande plaque de gâteaux de Noël découpée sous forme de bâtonnets aux amandes, écorces d'orange confites, cannelle, zeste de citron et kirsch

Foie gras et poires pochés au vin rouge, gelée épicée

Foie gras et poires pochés au vin rouge, gelée épicée

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Mini burgers au saumon fumé

Mini burgers au saumon fumé

Mini hamburgers maison garnis de saumon fumé et d'une crème au fromage frais, citron et ciboulette

Croustillants pralinés

Croustillants pralinés

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Cheesecakes au foie gras

Cheesecakes au foie gras

Cheesecake festif à base de foie gras et fromage frais sur une base de pain d'épices et laqué au coulis de mangue légèrement vinaigré

Foie gras aux figues

Foie gras aux figues

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Brie à la truffe

Brie à la truffe

Brie coupé en deux, écroûté et garni d'une crème de fromage à la truffe, une vraie recette de fête super facile à faire

Galette des rois pistache-orange confite

Galette des rois pistache-orange confite

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Artichaunade à la truffe

Artichaunade à la truffe

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Gratin de chou

Gratin de chou

Gratin hivernal à base de chou pommé blanchi et de jambon, recouvert d'une bonne béchamel riche en fromage, à faire avec ou sans Thermomix, un plat bien réconfortant au cœur de l'hiver

Champignons de Paris farcis à la truffe

Champignons de Paris farcis à la truffe

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Poireaux vinaigrette aux oeufs durs et aux olives

Poireaux vinaigrette aux oeufs durs et aux olives

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Écrasé ( mash ) de carottes et panais

Écrasé ( mash ) de carottes et panais

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Bouillon thaï aux crevettes

Bouillon thaï aux crevettes

Bouillon d'inspiration asiatique à base de bouillon de poule, crevettes, champignons, lait de coco, agréablement parfumé avec de la citronnelle, de la coriandre, du citron vert et du piment

Beignets ( ou accras) de potiron

Beignets ( ou accras) de potiron

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Vin de citron

Vin de citron

Vin de citron préparé avec des zestes de citrons bios macérés dans de l'alcool de fruits, puis mélangé à du vin blanc et du sucre

Carbonade flamande

Carbonade flamande

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Soupe de poireaux

Soupe de poireaux

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Épinards aux moules et au safran

Épinards aux moules et au safran

Épinards frais cuits avec des moules décoquillées, leur jus de cuisson, de la crème et des pistils de safran, un régal diététique et raffiné

Roulé de légumes au comté et au bacon

Roulé de légumes au comté et au bacon

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