Les recettes de Kelou655 recettes
Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.
Velouté de potiron inspiration thaïe
Velouté de potiron ou butternut parfumé avec du gingembre, du curry, du lait de coco et surmonté d'une mousse parfumée à la citronnelle à faire avec ou sans Thermomix
Purée de panais
Purée de panais légèrement adoucie par de la pomme de terre et de la crème à faire au Thermomix ou sans
Porc à l'ananas sauce mangue à l'aigre douce
Porc à l'asiatique à l'ananas, aux carottes et assaisonné d'une sauce aigre-douce à la mangue
Gâteau économe aux agrumes
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Tatin d'oignons à la féta
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Foie gras super facile
Foie gras super facile à faire et inratable ne nécessitant aucun matériel particulier, poché simplement dans de l'eau chaude
Tatins d'endive au foie gras
Tarte renversée aux endives confites dans le jus d'orange servie avec une tranche de foie gras
Gratin de macaroni à la truffe et au foie gras
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Pain d'épices de Noël
Pain d'épices festif pour Noël avec des dés d'orange confite et des pépites de chocolat noir dans la pâte et des amandes effilées sur le dessus
Rôti de porc fumé à l'ananas façon jambon de Noël antillais
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Granité de champagne au pamplemousse
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Galette des rois aux pralines et au chocolat blanc
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Rochers coco
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Chou rouge et boulettes de viande façon suédoise
Boulettes suédoises de viande de boeuf parfumées aux oignons et aux épices, accompagnées de chou rouge confit aux pommes, de confiture d'airelles et de pommes de terre à l'eau
Palmiers au jambon fumé et aux noisettes
Feuilletés apéritifs en forme de palmiers, parfumés au jambon fumé, comté et noisettes concassées, à déguster à l'apéritif
Gratin de pommes de terre et butternut façon savoyarde
Gratin composé de cubes de butternut et de pommes de terre, des échalotes hachées revenues avec des lardons, le tout recouvert de crème liquide et de fromage à raclette et longuement gratiné
Oeufs cocotte à la truffe
Oeufs cuits dans de la crème parfumée aux truffes, une recette simple mais ô combien délicieuse!
Mini Financiers
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Couscous facile
Une version du couscous très facile et rapide à faire, délicieuse et accessible au plus grand nombre
Salade d'endives à l'orange et au magret fumé
Salade d'endives originales mêlant des dés d'orange frais, des lanières de magret de canard fumé et des pignons de pin grillés, le tout parfumé d'une sauce aux zeste d'orange, miel, huile de pistache ou de noisettes et poivre de Timur ou de Sechuan