Les recettes de Kelou

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Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.

Les recettes de cuisine de "Les recettes de Kelou" - page 15


Yaourts à la fleur d'oranger ( sans yaourtière )

Yaourts à la fleur d'oranger ( sans yaourtière )

Des yaourts maison tout doux aromatisés à la fleur d'oranger réalisés au four sans yaourtière ou avec si on en possède une

Poulet tandoori et sa sauce raïta à la menthe

Poulet tandoori et sa sauce raïta à la menthe

Poulet à la mode indienne marinés aux épices tandoori, grillé au barbecue ou au four et accompagné d'une sauce très fraîche à base de fromage blanc et de menthe

Salade de riz au thon, tomates et oeufs durs

Salade de riz au thon, tomates et oeufs durs

Une salade de riz au thon, œufs durs, tomates, olives vertes et noires et cornichons assaisonnée de mayonnaise, c'est la salade préférée des ados!

Petits chèvres marinés à l'huile d'olive

Petits chèvres marinés à l'huile d'olive

Des petits chèvres frais légèrement séchés et marinés dans de l'huile d'olive et des aromates

Sauce chien antillaise pour barbecue

Sauce chien antillaise pour barbecue

La fameuse sauce créole qui accompagne à merveille toutes les grillades! Une sauce à base d'eau, d'oignons blancs ou de cives, de citron vert, d'ail, de piment et d'huile d'olive

Brochettes de tomate mozzarella

Brochettes de tomate mozzarella

Petites brochettes caprese pour l'apéritif ou à emporter en pique-nique à base de tomates-cerises, mini-mozzarella et basilic

Pizza chorizo poivron

Pizza chorizo poivron

Une pizza maison délicieuse inspirée des pizzas new-yorkaise à base de chorizo et de poivrons

Poivrons marinés à l'huile d'olive, ail et basilic

Poivrons marinés à l'huile d'olive, ail et basilic

Poivrons cuits et marinés à l'huile d'olive parfumés à l'ail et au basilic.

Tomates à la provençale

Tomates à la provençale

Les classiques mais néanmoins délicieuses tomates à la provençale, parfumée d'ail, de parmesan, de pignons de pin et de basilic au Thermomix ou sans

Tartare de tomates au basilic

Tartare de tomates au basilic

Tartare à base de tomates épépinées coupées en dés, parfumées d'oignons blancs, basilic ciselé et huile d'olive, à servir tel ou à agrémenter

Tarte à la tomate

Tarte à la tomate

Tarte à base de pâte feuilletée couverte de moutarde puis de tomates, de thym, d'huile d'olive et de gruyère râpé, un basique incontournable

Frites de courgettes au parmesan

Frites de courgettes au parmesan

Frites à base de courgettes enrobées de chapelure et de parmesan cuites au four

Burger italien

Burger italien

Une recette de burger maison à la mode italienne avec de la mozzarella, du pesto, de la roquette et des tomates

Croque-monsieur hispano-hawaïen (ananas-chorizo-emmental)

Croque-monsieur hispano-hawaïen (ananas-chorizo-emmental)

Un croque-monsieur original sucré salé à base d'ananas, de chorizo et de fromage

Tartinade d'artichaut aux tomates confites

Tartinade d'artichaut aux tomates confites

Une tartinade à base de fonds d'artichaut, de tomates séchées ou confites à l'huile, assaisonnée d'ail, de basilic et de piment d'Espelette à réaliser au Thermomix ou sans.

Crumble de courgettes au chèvre

Crumble de courgettes au chèvre

Un crumble salé à base de courgettes, de chèvre et aromatisé à la menthe ou au basilic, qui pourra être servi en plat principal ou en accompagnement d'une viande à réaliser au Thermomix ou sans

Cabillaud à la sauce vierge

Cabillaud à la sauce vierge

Un dos de cabillaud cuit à la vapeur ou à la poêle accompagné d'une délicieuse sauce vierge à base de dés de tomates, de courgettes et d'oignons blancs assaisonnés d'huile d'olive et de citron vert

Yaourts nature onctueux et doux

Yaourts nature onctueux et doux

Une recette de yaourt toute simple mais très douce et onctueuse qui permet à chacun de les aromatiser comme bon lui semble, à faire au four ou en yaourtière

Gratin de poires aux pralines et aux amandes

Gratin de poires aux pralines et aux amandes

Gratin de poires pré-cuites dans un sirop de sucre vanillé, fourrées d'une crème aux amandes et aux pralines et dorées au four

Poêlée de chou chinois et carottes à l'asiatique

Poêlée de chou chinois et carottes à l'asiatique

Des carottes râpées et du chou chinois finement émincé, sautés à la poêle et aromatisés à l'asiatique avec du gingembre, de l'ail, du sésame et de la sauce soja

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