Notre amour de cuisine542 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Gâteau damier fêtes des grands mères
Ingrédients: MOLLY CAKE 130 gr de sucre 3 œufs 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2 cac d'extrait de vanille liquide 250 ml de crème liquide CRÈME 1 pot de mascarpone4 cas de NUTELLA Préparation: Préchauffez le four à 160°C.
Fiadone Corse
Ingrédients: 1 Bruccio 200 Gr de sucre 1 Zeste de citron 4 Oeufs1 Cas de fécule de maïs Préparation: Préchauffez le four a 180°C.
Pizza au brocciu
Ingrédients: 1/2 brocciu Pâte a pizza italienne 6 Cas de coulis de tomate 1 Boule de mozzarella 1 Poignée de fromage râpe 1 Cac d'épice a pizza (origan, basilic, marjolaine) Préparation: Préchauffé le four 220°.
Truffade
Ingrédients: 500 Gr de pomme de terre 300 Gr de saint nectaire 200 Gr de lardons fumés 4 Gousses d'ail 1 Gros oignon80 Cl de crème fraîche liquide Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Tarte fraise mascarpone
Ingrédients: PÂTE 250 Gr de farine 150 Gr de beuure 4 Cas de sucre Eau CRÈME 2 pot de mascarpone 50 gr sucre GARNITURE fraises caramel beurre salépralin Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Gâteau au yaourt et a la semoule
Ingrédients: 250 Gr de semoule fine 250 Gr de yaourt nature 2 Oeufs 100 Gr de sucre 70 Gr de beurre fondu1/2 Sachet de levure chimique Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
L'Ardéchois
Ingrédients: 4 Œufs 80 Gr de sucre 150 Gr de farine 150 Gr de farine de châtaignes 1 Sachet de levure chimique 100 Gr de beurre fondu200 Gr de crème de marrons Préparation: Préchauffez le four à 180°C.
Tarte au fraise Nutella chantilly de mascarpone
Ingrédients: PÂTE 250 Gr de farine 150 Gr de beuure 4 Cas de sucre Eau CRÈME 2 pot de mascarpone 1 petit suisse 50 gr sucre GARNITURE fraisesNutella Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Gâteau pudding
Ingrédients: 300 Gr de pain au lait aux pépites de chocolat 500 G de lait 50 gr de sucre 50 gr de beurre fondu 3 Oeufs 100 gr de farine1 sachet de levure chimique Préparation: Préchauffez le four a 180°C.
Minis cakes au fromage lardons & tomates séchées
Ingrédients: 120 gr de farine 2 oeufs 7 cl de lait 7 cl huile d'olive 1/2 sachet de levure chimique Sel,poivre 200 gr de fromage aux choix 8 pétales de tomates séchées1 petites barquettes de lardons fumés allumettes Préparation: Préchauffer le four à.
Hachis parmentier d'aligot
Ingrédients: ALIGOT 500 gr de pommes de terre 300 gr de tome fraîche 130 gr de crème fraîche épaisse 50 gr de beurre Sel, poivre HACHIS 500 gr de bœuf haché 2 oignons 4 ails30 gr de beurre Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Minis cakes au caramel
Ingrédients: 200 Gr de farine 150 Gr de sucre 1/2 Sachet de levure chimique 4 Oeufs 100 Gr de beurre fonduMorceaux de caramel mou Préparation: Préchauffer le four à 180°C.
Clafoutis de petits suisses aux brocolis tomates confites chèvre
Ingrédients: 2 Petits suisses 2 Œufs 50 Gr de maïzena 30 Gr de parmesan 150 Gr de fromage râpé 6 Pétales de tomates confites 1 Bol de brocolis cuits1 Bûche de chèvre Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Gratin de brocolis a la carbonara
Ingrédients: 2 Beaux brocolis 40 Cl de crème semi liquide 1 Oignon 1 Barquette de lardons fumés Fromage râpéSel, poivre Préparation: Couper, laver et cuire le brocolis (a la cocotte minutes au panier vapeur pour ma part).
Cigares feuilletés chocolat amandes
Ingrédients: 2 Pâtes feuilletées 100 Gr de beurre 100 Gr de poudre d'amandes 100 Gr de sucre 2 Œufs 200 Gr de chocolat1 Poignée d'amande effilées Préparation: Préchauffez le four a 200°C.
Omelette au four au queues d'artichauts
Ingrédients: 2 Queues d'artichauts cuits 6 Œufs 1 Cas de moutarde 1 Gros oignon Persil frais Sel poivre 10 Cl de crème fraîche Sel poivre300 Gr de fromages mélangés (bleue, gouda, parmesan, tome,,,,,) Préparation: Préchauffer le four a 200°C.
Gratin de tortillas
Ingrédients: Des tortillas 400 Gr de viande hachée 40 Cl de crème semi liquide 4 Gousses d'ail 1 Gros oignon Quelques brins de persil 1 Cube de faitout de knorr 400 Gr de fromage râpé Préparation: Préchauffer le four a 200°C.
Tarte aux pommes a l'ancienne
Ingrédients: PÂTE 250 gr de farine 150 gr de beurre 125 gr de sucre TARTE 6 pommes 60 gr de beurre 350 gr de sucreamandes concassées Préparation: Préchauffer le four à 170°C.
Friand au poulet
Ingrédients: Pâte feuilleté 2 Gros blancs de poulet cuit De la béchamel a laquelle j'ai ajouter un peu de concentré de tomateDu fromage râpé Préparation: Préchauffez le four a 200°C.