Notre amour de cuisine542 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Gratin de choux fleur et saucisses de Strasbourg
Ingrédients: 1 chou fleur 8 saucisses de Strasbourg ½ l de lait 50 gr de beurre 50 g de farine sel, poivre, ail poudre, noix de muscadefromage râpé ( j'ai râpé du saint nectaire) Préparation: Préchauffer le four a 200°C.
Rôti de bœuf en croûte feuilleté
Ingrédients: 2 rôtis de bœuf 1 grande plaque de pâte feuilleté du boulanger 10 Fromage a hamburger trio de poivronSel, poivre Préparation: Préchauffer le four a 210°.
Chaussons au pommes
Ingrédients: 1 Grandes plaque de pâte feuilleté chez le boulanger 6 Pommes 60 Gr de beurre 80 Gr de sucre1 Sachet de sucre vanillé Préparation: Préchauffez le four a 180°C.
Cheesecake citron vert framboise
Ingrédients: 1 Paquet de galettes bretonne 400 Gr de mascarpone 50 Gr de beurre 50 Cl de crème fraîche 4 Œufs 50 Gr de sucre 1 Jus et zeste de citron vert Des framboiseDu coulis de framboise Préparation: Préchauffez votre four à 170°.
Gâteau a la courge
Ingrédients: 275 Gr de farine 300 Gr de courge cuite 250 Gr de sucre 125 Ml de beurre fondu 3 Oeufs ½ Càc de cannelle moulue ½ Càc de noix de muscade moulue1 Sachet de levure chimique Préparation: Préchauffer le four à 175 °C.
Gâteau au chocolat de Pierre Hermé
Ingrédients: 250 Gr de beurre 250 Gr de chocolat noir 200 Gr de sucre 70 Gr de farine4 Œufs Préparation: Préchauffer le four à 180°C.
Croissants feuilletés au poulet et au chèvre
Ingrédients: 1 Rouleau de pâte feuilletée 1 Blancs de poulet cuit 1 Bûche de chèvre ( de bonne qualité) 20 Cl de crème fraîche SaugePersil Préparation: Préchauffez le four a 200°C.
Gratin dauphinois
Ingrédients: 8 Pommes de terres 6 Ails 30 Cl de crème liquide 1/4 De l de lait 1 Cube de volaille Fromage râpé100 Gr de beurre Préparation: Préchauffer le four a 190°C.
Tarte du soleil au légumes
Ingrédients: 2 Pâte feuilletées 4 Oignons 2 Tomates1 Fromage ail et fines herbes Préparation: Préchauffer le four a 200°C.
Courgettes farcies
Ingrédients: 5 courgettes 1 boite de tomates en des 400 gr de viande haché 1 oignon 4 ails sel, poivre, persil 1/4 de baguette 1 verre de lait 1 oeufs fromage râpé1/4 de L d'eau Préparation: Préchauffer le four a 190°C.
Socca
Ingrédients: 250 Gr de farine de pois chiche 500 Ml d'eau 2 Cas d'huile d'oliveSel, poivre Préparation: Préchauffez votre four 250°C.
Gateau de riz
Ingrédients: 200 G de riz rond 75 Cl de lait 3 Œufs 210 G de sucre en poudre1 Gousse de vanille Préparation: Préchauffer le four à 170°C.
Courgettes farcis a la dinde et au chorizo
Ingrédients: 4 courgettes 3 gros blancs de dinde 4 biscottes 1/2 verre de lait 4 ails sel, poivre 1/2 chorizo 1 boite de tomates 4 ails sel, poivre, persil 1 oeufs1/4 de L d'eau Préparation: Préchauffer le four a 220°C.
Tarte au thon et au fromage
Ingrédients: 1 Pâte brisée 3 Œufs 20 Cl de crème fraîche épaisse 1 Cas de moutarde 1 Tomate râpé 1 Boite de thon au naturel250 Gr de fromages râpé au choix ( fromage râpé, chèvre, édam,,,,,) Préparation: Préchauffer le four a à 200°C.
Cheesecake au fromage blanc et a la confiture de cerise noire
Ingrédients: BASE 1 paquet de petit beurre 200 gr de beurre 40 gr de sucre APPAREIL 500 gr de fromage blanc 100 gr de sucre 1 jus et zeste de citron 1 petit pot de confiture de cerise noirs 3 oeufs1 cas de maïzena Préparation: Préchauffer le four thermostat.
Tarte au chocolat carambar
Ingrédients: 1 pâte sablée 20 cl crème liquide 200 gr chocolat carambar POULAIN40 gr de beurre Préparation: Préchauffez votre four a 180°C.
Gratin dauphinois a la béchamel
Ingrédients: 1 K de pommes de terre 6 gousses d'ails BÉCHAMEL 1 l de lait 120 gr de farine 80 gr de beurrenoix de muscades Préparation: Préchauffer le four a 210°C.
Aubergines farcies a la mortadelle et au chèvre
Ingrédients: 2 Grosses aubergines 150 Gr de fromage de chèvre 150 Gr de mortadelleMozzarella, parmesan Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Brownie américain
Ingrédients: 150 Gr de sucre 150 Gr de farine 150 Gr de beurre 2 Œufs 200 Gr de chocolat noir 1 Pincée de bicarbonate 1 Pincée de sel100 Gr de noix Préparation: Préchauffé votre four à 180°C.
Gâteau d’Aigue morte
Ingrédients: 350 Gr de farine 350 Gr de sucre 250 Gr de crème fraîche 3 Œufs 10 Cl de fleur d'oranger 1 Sachet de levure chimiqueBeurre+sucre pour saupoudrer Préparation: Préchauffer le four a 200°C.