Notre amour de cuisine545 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Hachis parmentier de poulet a la crème
Ingrédients: 400 gr de Blancs de poulet 1 Kg de pommes de terre 2 Oignons 20 Cl de crème semi liquide 4 Cas de crème fraîche 2 Gousses d'ail 100 Gr de beurre40 Gr de fromage râpe Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Filet mignon en croûte feuilletée
Ingrédients: 1 Filet mignon de porc 1 Pâte feuilleté 2 gros oignons 6 gousses d'ails 2 cas de sucreDes fromages a croque monsieur Préparation: Préchauffe le four a 200°C.
Flan au chocolat fève tonka
Ingrédients: 3 Œufs Fève tonka 100 G de sucre 1 Sachet de sucre vanillé 1/2 Litre de lait 50 G de farine 2 Cas de crème fraîche150 Gr de chocolat noir Préparation: Préchauffez le four à 150°C.
Galettes de riz au poulet et au parmesan
Ingrédients: 400 gr de riz cuit 2 oeuf 200 gr poulet cuit émincé 3 cas de farine Sel, Poivre, Ail poudre, Ciboulette, Paprika4 cas de parmesan Préparation: Préchauffer le four a 220°C.
Friand au saumon et au brocolis
Ingrédients: 1 Pâte feuilletée 1 yaourt velouté 4 tranches de saumon fumé 1 bol de brocolis cuits piment d’Espelettefromage râpée Préparation: Préchauffer le four a 200°C.
Minis Clafoutis aux framboises
Ingrédients: 100 Gr de farine 40 Gr de sucre 40 Gr de poudre d'amande 90 Gr de beurre 3 Oeufs 15 Cl de lait300 Gr de framboises ( ici écrasé grossièrement en purée) Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Nids de pâques
Ingrédients: GÉNOISE 4 oeufs 120 gr de sucre 120 gr de farine GARNITURE 400 gr de crème 30% 125 gr de mascarpone100 gr de sucre Pralin, œufs Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Poulet façon mamie au gombos
Ingrédients: 1 Poulet 1 Oignon 4 Ails Des gombos surgelés 1 Bol de crème liquide semi épaisse 1 Bol d'eau 1 Bol de vin blanc sec1 Cube Préparation: Préchauffer le four a 220°C.
Cookies Donuts aux Smarties
Ingrédients: 100 gr de beurre 1 càc de sel 5 gr levure chimique 200 gr de farine 125 gr de sucre cassonade 1 Oeuf200 gr de smarties Préparation: Préchauffer le four à 250 ºC.
Dôme de panna cotta a la fraise sur biscuit
Ingrédients: DÔME 4 feuilles de gélatines 200 gr de crème liquide 100 gr de fraises 50 gr de sucre BISCUIT 200 gr de petits beurre 60 gr de sucre60 gr de beurre Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Moelleux abricots amandes
Ingrédients: 40 gr de beurre 150 gr farine 1/2 sachet de levure chimique 90 gr sucre 2 œufs 5 cl crème fraîche 500 gr d'abricots au sirop ou 6 abricots 50 gr d'amande poudreAmandes effilées Préparation: Préchauffer le four à 180°C.
Huîtres gratinées
Ingrédients: Des huîtres 1 échalote 2 ails 1 verre de vin blanc 150 gr de crème semi épaisse se, poivre chapelurefromage râpée Préparation: Préchauffez le four à 240°C.
Soufflé au fromage tous en cuisine Cyril Lignac
Ingrédients: 50 Gr de beurre 50 Gr de farine 500 Ml de lait 100 Gr d'emmental râpé 4 Oeufs Sel, muscadeBeurre, chapelure Préparation: Préchauffer le four a 210°C.
Muffins aux Myrtilles
Ingrédients: 190 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 œuf 90 gr de sucre 120 ml de lait 80 gr de beurre fondu 1 cuillère à café de vanille liquide125 gr de Myrtilles ( une petite barquette) Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Torsades feuilletées au pesto et graines de courge
Ingrédients: 1 Pâte feuilleté 150 Gr de pesto 20 Gr parmesan 20 Gr de fromage râpé Jaune d’œufGraines de courge Préparation: Préchauffer le four à 190°C.
Tortilla de patate au four
Ingrédients: 6 Pommes de terres 2 Oignons 4 Ails 8 Œufs 1 Cas de moutarde 10 Cl de crème fraîche Ciboulette Fromage râpé Préparation: Préchauffer le four a 200°C.
Cœur Moelleux a l'orange
Ingrédients: 170 gr de farine 170 gr de sucre 170 gr de beurre 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 oranges bio jus+zestes quelques gouttes d’arôme orange SIROP 1 orange bio 60 gr de sucre Préparation: Préchauffer le four à 160° C.
Fondant au chocolat
Ingrédients: 4 oeufs 125 gr de beurre 40 gr de Maïs Maïzena 200 gr de chocolat noir ( carte d'or ) 130 gr de sucre1 c.
Madeleines a la saucisse et aux graines de pavots
Ingrédients: 100 Gr de farine 100 Gr de fromage râpé 10 Gr de graines de pavot 2 Œufs 1 Sachet de levure chimique 50 Gr de lait 50 Gr d'huile Saucisse cocktail Sel Préparation: Préchauffer le four à 200°C.
Cake a l'orange et aux pépites de chocolat
Ingrédients: 2 Oranges 3 Oeufs 120 Gr de sucre 200 Gr de farine 150 Gr de beurre 1/2 Sachet de levure chimique 80 G de pépites de chocolat Préparation: Préchauffer le four à 160°C.