Notre amour de cuisine2 112 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Verrines de mousse de thon et de céleris rave
Ingrédients: MOUSSE DE CÉLERIS 1/2 oignon 120 gr de céleri rave 300 gr de lait MOUSSE DE THON 1 boite de fromage type St Morêt 2 boites de thon 4càs de mayonnaise Le jus d'un citron Préparation: MOUSSE DE CÉLERI.
Sauce a l'échalote maison
Ingrédients: 3 Échalotes 1/2 Verre de vin rouge 1 Noix de beurre 1/4 De cube maggi10 Cl de crème liquide Préparation: Cuire les échalote émincées dans le beurre jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides.
Salade de noêl
Ingrédients: 4 Sucrines 100 Gr de bleue 1 Bol de noix2 Barquettes de filet de caille au foie gras et aux figue Préparation: Lavez, coupez et disposez les morceaux de sucrines dans un plat.
Samoussas de bœuf au kiri
Ingrédients: 1 Paquet de feuilles de bricks 400 Gr de viande haché de bœuf 6 Kiri 200 Gr de fromage râpé 1 Cas de gingembre 1 Cas de 5 épices 1 Cas de cumin 1 Cas de coriandre 1 Cas de paprika 1 Cas persil haché 4 Gousses d'ails émincées1 Oignon émincé.
Racliflette
Ingrédients: 6 Pommes de terres cuites a la vapeur 3 Tranches de jambon émincées 1 Gros oignon Tranches de fromages a raclette 15 Cl de crème liquideSel, poivre Préparation: Préchauffez le four a 20°C.
Verrines avocat thon coco
Ingrédients: MOUSSE AVOCAT 3 avocats 20 cl de crème liquide 2 jus de citron mayonnaise sel, poivre MOUSSE THON 1 boite de fromage type St Morêt 2 boites de thon 1 pot de mayonnaise thai dip au lait de cocoLe jus d'un citron Préparation: MOUSSE D'AVOCAT.
Sapin de Noel et Torsade au Nutella amande
Ingrédients: 2 pâte feuilleté de chez le boulanger 6 cas de Nutella4 cas de poudre damande Préparation: Préchauffez le four a 180°C.
Assiette kebab chinoise
Ingrédients: 2 Gros blancs de dinde 2 Yaourt velouté 6 Cas de sauce teryaki 4 Cas de sauce soja 1 Càc de gingembre Ail poudre 1 Oignon2 Ails Préparation: Coupez les blancs de dinde, les faire mariné dans le yaourt mélanger au sauce et au épices.
Pizza panini
Ingrédients: 2 Baguettes panini 1 Brique de sauce a pizza tomacouli Fromage râpé Fromage de chèvre Jambon Huile d'olivePoivrons rouges Préparation: Préchauffez le four a 180°C.
Salade au saumon
Ingrédients: Feuilles de salade tranches de saumon fumé noix bleue tomatessushis Préparation: Lavez vos feuilles de salade et vos tomaes.
Blancs de dinde gratiné au four
Ingrédients: 2 Blancs de dinde 1 Filet d'huile d'olive au citron Sel, poivre, thym, marjolaine Des tranches de fromage saint nectaire1 Boule de mozzarella Préparation: Découpez vos blancs de dinde.
Fondant au chocolat et aux petits suisses
Ingrédients: 200 Gr de chocolat au lait aux amandes 3 Petits suisses 3 Oeufs 50 Gr de farine 50 Gr de sucre1/3 De sachet de levure chimique Préparation: Préchauffez le four a 180°C.
Poulet rôti façon grand mère
Ingrédients: Un poulet pommes de terre grenailles 1 lard fumé 1 poignée de cèpes 300 gr de champignons de Paris 2 gros oignons 10 cl de bouillon de volaille beurre 6 gousses d ail herbes de provence, marjolainesel poivre Préparation: Préchauffez le four.
Pains a sandwichs a la pâte magique
Ingrédients: 300 Gr de farine 3 Cas de lait en poudre 3 Cas d'huile d'olive 1 Cas de levure du boulanger 1Càs de sucre1Càs de sel Préparation: Dans un saladier mélangez le sucre, la levure couvrir d'eau chaude et laissez montez 20 min.
Feuilletés hot dog
Ingrédients: 1 Pâte feuilleté Saucisse rouge pour hot dog Jaune d’œuf MoutardeFromage râpé Préparation: Préchauffer le four a 200°.
Ragoût de rouelle de porc
Ingrédients: 1 Rouelle de porc 20 Cl de coulis de tomate 2 Oignons 4 Ails 2 Carottes 6 Pommes de terres 20 Cl d'eau a peu près 2 Cube de volailleSel, poivre, marjolaine Préparation: Épluchez et émincez les oignons et l'ail.
Pizza a la viande haché et au MONTCADI
Ingrédients: 1 pâte a pizza au beurre maison coulis de tomate maison viande haché fromage râpé 150 gr de MONTCADI Mozzarella émincé Huile d'oliveOrigan, basilic, sel Préparation: Préchauffer le four a 220°.
Pan bagnat au corned beef
Ingrédients: pain bagnat salade Oignon tomate huile d'olive mayonnaise œufs durscorned beef Préparation: Lavez la salade essorez et coupez.
Fondue chinoise
Ingrédients: 1 Rôti de bœuf 1 Rôti de porc 1 Rôti de dinde Sauces ( nuoc mama, sweet chili, teryiaki, saté,,,,,) 2 L d'eau 1 Petit paquet de champignons noirs ( épicerie asiatique) 1 Oignon 2 Carottes 1 Courgette 1 Petit morceaux de choux chinois Sauce.
Salade César
Ingrédients: laitue iceberg ou romaine 2 blancs de poulet 2 tranches de pain de mie huile d'olive Pour la sauce César : 6 cas de mayonnaise 1 cas de lait 1 cas de jus de citron 3 cas de parmesan 1 càcde moutarde 1 gousse d'ail hachéesel et poivre Préparation:.