Notre amour de cuisine2 112 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Quiche au Maroilles
Ingrédients : 1 Pâte brisée a l'huile d'olive maison 350 Gr de maroilles 3 Œufs 20 Cl de crème semi-épaisse 1 Boite de lardons allumettes 1 Cas de farineSel, poivre Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Graines de courges salées grillées au four
Ingrédients: Graines de courgessel Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Fondant au Nutella au chocolat blanc 3 ingrédients
Ingrédients: 6 cas de Nutella au chocolat blanc 1 petite tasse de farine2 oeufs Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Quichettes au Montcadi
Ingrédients: 1 Pâte brisée a l'huile d'olive ( de mon carnet de recette) 150 Gr de râpe de jambon 100 Gr de fromage râpé 100 gr de Montcadi râpé 2 Œufs 20 Cl de crème liquide semi épaisse 1 Cas de maïzena Sel poivre noix de muscade Préparation: Préchauffer.
Aubergines farcis au chèvre
Ingrédients: 2 Aubergines 1 gros oignon émincé 4 gousses d'ails émincés 200 gr de viande haché 20 cl de crème fraîche 1 bûche de chèvre parmesan fromage râpé sel/poivre huileorigan Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Écrasé de pommes de terre au MONTCADI
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 20 cl de crème fraîche 200 gr de MONTCADI 100 ml de lait 100 gr de beurresel, poivre, muscade Préparation: Laver les pommes de terre, les cuire au panier vapeur dans la cocotte minute pendant 45 min après sifflements.
Ailes de poulet au pommes de terre rôties a la mayonnaise
Ingrédients: 1 Barquettes d'ailes de poulet 4 Pommes de terres 1 Bol de mayonnaise Sel, poivre 4 Cas d'huile d'oliveÉpice de votre choix Préparation: Préchauffer votre four a 200°C.
Lentilles au chipolatas au Thermomix
Ingrédients: 6 chipolatas 1 oignon 1 carotte 1 boites de lardons, fumés 10 gr d'huile 250 gr de lentilles 600 gr d'eau 1 boîte de tomates pelées de 400 gr thym, laurier, coriandre, cumin 1 cube de volaille PoivreSel Préparation: Éplucher l'oignon, le.
Lasagne a la poêle
Ingrédients: 300 Gr de viande de boeuf hachée 10 Feuilles de lasagne 600 Gr de sauce tomate 1 Oignon 4 Gousses d'ails 300 Gr de béchamel maison Basilic Huile d'oliveSel, poivre Préparation: Dans une poêle huiler faire revenir l'oignon et les ails émincé,.
Confit d'oignon rouge
Ingrédients: 500 Gr d'oignons rouges150 Gr de sucre Préparation: Éplucher et couper les oignons en morceaux, les faire revenir dans un peu d'huile, laisser bien suée jusqu'a ce qu'ils soit translucide.
Sel de bains maison
Ingrédients: 1 Kg de gros sel Colorant bleue alimentaire Pétale de rose Lavande Huile essentiel de jasmin Huile d'amande douceHuile prodigieuse Préparation: Dans un saladier contenant le gros sel, verser le colorant, mélanger.
Salade d'hiver
Ingrédients: 6 Pommes de terres cuites a la vapeur 2 Oignons rouges De la salade verte (ici iceberg) Des tranches de mortadelleDe la cancoillotte Préparation: Couper en morceaux les pommes de terres.
Escargots feuilletés au boursin et au champignons
Ingrédients: 1 Pâte feuilleté Du boursin ail et fines herbes 200 Gr de champignons surgelés décongelésDu fromage râpé Préparation: Préchauffer le four a 200°C.
Wraps apéritif au Saint Agur et aux noix
Ingrédients: 2 sachet de wraps 2 pot de saint Agurdes noix concassées grossièrement Préparation: Mélanger la crème de saint Agur avec les noix.
Gâteau façon fougasse d’Aigue morte
Ingrédients: 350 Gr de farine 350 Gr de sucre 250 Gr de crème fraîche 3 Œufs 10 Cl de fleur d'oranger 1 Sachet de levure chimiqueBeurre+sucre pour saupoudrer Préparation: Préchauffer le four a 200°C.
Aligot Maison
Ingrédients: 400 gr de Tome fraîche 1 kg de pommes de terre 250 gr de Crème fraîchesel, poivre, ail Préparation: Laver et mettre a cuire avec la peau les pommes de terre a la vapeur.
Quatre Quart Marbré
Ingrédients: 4 Oeufs Le même poids en farine Le même poids en beurre demi sel Le même poids en sucre 1 Sachet de levure chimique 1 Cas d'extrait d'amande( cette fois ci)2 cas de cacao amer Préparation: Préchauffer le four à 180°C.
Quiche a l'oignon
Ingrédients: 1 pâte feuilleté 500 gr d'oignons 20 cl de crème fraîche 3 œufs sel, poivre, sucreFromage râpé Préparation: Préchauffez le four à 180°C.
Tarte tatin de poires
Ingrédients: 1 Pâte feuilleté 150 Gr de sucre 5 PoiresBeurre Préparation: Préchauffez le four a 210°C.
Tartelettes feuilletés pommes boudins noirs
Ingrédients: 1 Rouleau de pâte feuilleté 2 Pommes 2 Boudins noirs 2 Oignons 40 Gr de beurre Huile, sel, poivre, sucre 2 Œufs10 Cl de crème fraîche semi liquide Préparation: Préchauffez le four a 220°C.