Notre amour de cuisine2 087 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Pommes de terres et poulet rôtis a la truffes
Ingrédients: 6 Pommes de terres 5 Hauts de cuisses de poulet 1 Oignon 6 Gousses d'ails 10 Cl d'huile de truffesDe la truffe râpé Préparation: Préchauffer le four a 200°C.
Porc sauté
Ingrédients: 4 Échines de porc 1 Oignons 1 Cas bombé de curry fort 4 Gousses d'ails 4 Cas de sauce soja 10 Cl de sauce sweet chili 10 Cl d'eauSel Préparation: Éplucher et couper en morceaux, l'oignon, l'ail.
Salade de poulet au graines
Ingrédients: 1/2 Salade type iceberg 1 Oignon blanc 4 Blanc de poulet cuits Graines salade mix ( tournesol, chia, lin, sésame)Sauce vinaigrette au citron Préparation: Laver et découper la salade iceberg.
Gâteau au yaourt au cacao
Ingrédients: 1 Yaourt 3 Oeufs 1 1/2 Pots de sucre 1 Sachet de sucre vanillé 2 Pots de farine 1 Sachet de levure chimique 1 Pot de cacao1/2 Pot d’huile Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Poêlé de cèpes et de blancs de poulet a la crème et au truffes
Ingrédients: 4 Blancs de poulet 1 Oignon blanc 4 Gousses d'ails 1 Pot de crème fraîche Huile de truffe De la truffe râpeDes cèpes fraîches Préparation: Découper les blancs de dinde en morceaux.
Crêpes a la farine de châtaigne
Ingrédients: 125 Gr de farine de châtaignes 125 Gr de farine 1/2 Litre de lait 4 Œufs 120 Gr de beurre 50 G de sucre 1 Pincée de sel Préparation: Faire fondre le beurre.
Mijoté de poulet aux cèpes façon basquaise
Ingrédients: Des hauts de cuisses de poulet des cèpes séchées 1 oignon 6 gousses d'ails branche de thym frais 40 cl de coulis de tomate 40 cl de vin blanc sec 1 cube de volaille1 filet dhuile d'olive Préparation: Préchauffer le four a 200°C.
Blanc de poulet façon Orloff
Ingrédients: 1 gros filet de poulet de chez le boucher 4 tranches de bacon 4 tranches de mozzarella 4 tranches d’emmental Sel, poivrehuile d'olive Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Croquants aux dragées
Ingrédients: 2 oeufs 150 gr de Dragées 100 gr de petite de chocolat 100 gr de sucre 180 gr de farine 70 gr de beurre100 ml de lait Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Porc a la boulangère
Ingrédients: 1 Beau morceaux de porc dans l'échine 10 Pommes de terres 2 Carottes 1 Gros oignon 6 Gousses d'ails 500 Ml d'eau+2 cubes de volaille 1 Bouquet garnis Marjolaine 1 Bon filet d'huile d'oliveSel poivre Préparation: Préchauffer le four à 210°C.
Tagliatelles de calamars a la persillade
Ingrédients: 800 Gr de calamars 1 Échalote émincé 4 Gousses d'ails émincés Persil haché 10 Cl de vin blanc sec 1 Càc de paprika 1 Jus de citron1 Filet d'huile d'olive Préparation: Laver et enlever la peau du calamar, puis découper dans la longueur et.
Tortilla aux frites
Ingrédients: 6 oeufs 1 assiette de frites cuites 1 oignon 1 bol de champignons de Paris 1 cas de moutarde sel, poivrehuile d'olive Préparation: Émince l'oignon et les champignons de Paris, faire revenir dans une poêle huiler chaude, ajouter les frites.
Saucisson au chocolat 3 ingrédients
Ingrédients: 200 Gr de chocolat 100 Gr de beurre200 Gr de petits beurres Préparation: Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde 1m50.
Riz grillé
Ingrédients: 400 gr de riz blanc cuit 2 Échalotes hachés 2 Ails hachés 1 Cas de gimgembre 1 Cas de cumin 1 Cac de coriandre 1 Petit brin de persil frais haché 1 Cac de paprika 1 Cas de curcuma 1 Bâton de canelle 1 Pincée de 4 épices sel, poivre 2 échines.
Poulet gratiné façon Orloff
Ingrédients: 1 Hauts de cuisse/ pers tranches de jambon ou lard tranches de fromages parmesan sel, poivre, persilhuile d'olive Préparation: Préchauffer le four a 200°C.
Ragoût de poulet et de chipolata
Ingrédients: 4 hauts de cuisses de poulet 4 chipolata 1 Oignon émince 4 Gousses d'ail émincés 30 cl de coulis de tomate 20 cl de vin blanc sec1 cube de volaille Préparation: Préchauffer le four a 220°C.
Cuisses de poulet au yuzu
Ingrédients: 1 Cuisses de poulet/ pers 1 bon filet d'huile d'olive 1 bonne pincée de sel au citron 1 jus d'un gros citron 3 cas de moutarde au yuzu1 càc de zestes de yuzu Préparation: Mélanger la moutarde avec le reste des ingrédients.
Montecao
Ingrédients: 250 Gr de farine 75 Gr de sucre 125 Ml d'huile Cannelle en poudreArôme citron Préparation: Préchauffer le four a 150°C.
Velouté de courge et de châtaigne
Ingrédients: 400 G de courge 2 Pommes de terres 200 Gr de châtaignes cuites a l'eau 20 Cl de crème fraîche20 Gr de beurre Préparation: Dans le bol du thermomix déposer le panier vapeur, dedans la courge et les pommes de terre coupé en morceaux avec 600.
Number cake Halloween
Ingrédients: PÂTE SABLÉE 300 gr de farine 200 gr de beurre bien froid coupé en dés 100 gr de sucre 1 œuf CRÈME 350 gr de mascarpone 20 cl de crème fraîche 100 gr de sucre quelques gouttes de colorant vert 4 feuilles de gélatineDéco en tout genre Préparation:.