Notre amour de cuisine2 112 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Ailes de poulet ZA'ATAR
Ingrédients: 1 barquettes d'ailes de poulet 2 gros oignons émincé 4 gousses d'ails émincées 3 cas d'épice ZA'ATAR ( graines de sésames, sumac, thym,origan, sarriette,,)huile d'argan a cuisiner Préparation: Préchauffer le four a 200°.
Beignets de courgettes
Ingrédients: 1 Courgette 200 Gr de farine 1 Sachet de levure chimique 20 Gr de parmesan râpé 3 Œufs 1 Cas d'huile d'oliveSel, poivre Préparation: Laver et râpez la courgette avec la peau.
Tajine de poulet aux oignons
Ingrédients: 1 Poulet 4 Oignons 6 Ails 1 Gros pot de concentré de tomate Eau 2 Cas d' épice a tajine 2 Cas de ras el hanout 1 Pincée de gros selSemoule fine Préparation: Couper le poulet en morceaux, éplucher et émijncer les oignons et les ails.
Pain d'épices aux fruits confits
Ingrédients: 250 Gr de farine 100 Gr de sucre 250 Gr de miel 1 Sachet de sucre vanillé 1 Sachet de levure chimique 100 Ml de lait 1 Càc de gingembre 170 Gr de fruits confits 1 Càc de cannelle 1Càs d'amandes effilées 1Càc de grains d'anis 1 Càc de noix.
Pizza maison jambon poivron
Ingrédients: 1 Pâte a pizza au beurre Sauce tomate basilic Tranches de jambon 1 De poivron cuit préalablement Fromages ( bleue, emmental, mozzarella, tome, parmesan,,,) Filet d'huile d'oliveOrigan, marjolaine Préparation: Préchauffer le four 220°.
Pâte a pizza au beurre
Ingrédients: 1 Sachet de levure de boulangerie 120 Ml d'eau tiède 60 Gr de beurre 370 Gr de farine1 Pincée de sel Préparation: Faire fondre le beurre, mélanger avec l'eau tiède et la levure laisser doubler de volume.
Gâteau a la mousse au chocolat
Ingrédients: 2 Mousses au chocolat 120 Gr de beurre 120 Gr de farine 120 Gr de sucre 100 Gr de chocolat noir 1 Poignées de noisettes 2 Oeufs1 Sachet de levure chimique Préparation: Préchauffer le four à 180°.
Gâteau a l'orange
Ingrédients: 120 G de farine 120 G de beurre mou 120 G de sucre 2 Oeufs 1/2 Paquet de levure Une orange (zeste et jus)Prévoir une 2eme orange Préparation: Préchauffer le four à 180°.
Minis pizzas au confit d'oignon et boudin noir
Ingrédients: 1 Pâte a pizza Crème fraîche Boudin noir Confit d'oignonFromage râpé Préparation: Étaler la pâte a pizza, découper a l'emporte pièce des disques de pâte.
Pintxos grillé a la tomme
Ingrédients: Tranches de pain beurre ail, persil, poivre, sel fromage râpede la tomme Préparation: Préchauffer le four a 180°.
Ingrédients: 1 poulet 200 ml de bouillon de volaille 1 filet d'huile d'olive 6 gros...
Ingrédients: 1 poulet 200 ml de bouillon de volaille 1 filet d'huile d'olive 6 gros champignons de Paris 3 tomates 2 oignons 4 gousses d'ails 1 jus de citron sel poivre persil sauge thymherbes de provence Préparation: Préchauffez le four à 200°.
Crumble abricots brugnons au petits beurres
Ingrédients: 4 Abricots 4 Brugnons 10 Petits beurres 100 Gr de beurre mou 50 Gr de sucreLe jus d'1 orange Préparation: Préchauffer le four a 180°.
Brochettes de blancs de dinde saute saté
Ingrédients: 10 Blancs de dinde 2 Gousses d’ail écrasées 1 Cas de sauce soja 4 Cas de beurre de cacahuètes avec morceaux 1 Càc de sauce chili 1 Càc de cumin en poudre 1 Càc de coriandre en poudre 1 Càc de gingembre en poudre 1 Cas de jus de citron 1.
Lasagne a la béchamel et bolognaise de poulet
Ingrédients: BOLOGNAISE DE POULET 500 ml de coulis de tomate 250 ml d'eau 400 gr de blanc de poulet cuit 2 cas de concentré de tomate 1 oignon 4 gousse d'ail 3 cas d'huile d'olives 2 càc de basilic sel, poivre 1 cas de sucre BÉCHAMEL 100 g de beurre.
Salade romaine au chèvre et aux figues
Ingrédients: Quelques feuilles de salade romaine des rondelles de chèvre des cartiers de tomatesdes cartiers de figues blanches Préparation: Lavez et couper vos légumes.
Pâte sauce au parmesan et au bleu
Ingrédients: 280 Gr de pâtes 30 Cl de crème liquide semi-épaisse 100 Gr de parmesan fraîchement râpé 150 Gr de bleuSel, poivre, muscade Préparation: Faire cuires les pâte comme indiqué sur le sachet dans un grand volume d'eau bouillante salée, égoutter,.
Tartines de chèvres grillé et figues
Ingrédients: des tranches de pain 2 figues fraîches, 1 fromage de chèvre frais des pignons de pin, Huile d'olive, Herbes de Provence,Sel et poivre Préparation: Badigeonnez les tranches de pain d'huile d'olive.
Pain d'épice aux figues
Ingrédients: 250 Gr de farine 100 Gr de sucre7 200 Gr de miel 1 oeuf 4 figues 1 Sachet de sucre vanillé 1 Sachet de levure chimique 100 Ml de lait 1 Càc de gingembre 170 Gr de fruits confits 1 Càc de cannelle 1Càs d'amandes effilées 1Càc de grains d'anis.
Pizza tomate lardon chèvre miel
Ingrédients: 1 Pâte a pizza au beurre Sauce tomate basilic 1 petites barquettes de lardons fumés Fromages râpé ( bleue, emmental, mozzarella, tome, parmesan,,,) tranches de chèvre miel Filet d'huile d'oliveOrigan, marjolaine Préparation: Préchauffer.
Dorades sauvages panées
Ingrédients: Des daurades sauvages 1 Assiette de farine 2 Oeufs1 Assiette de chapelure Préparation: Laver, vider vos dorades sans oublier de frotter la peau, puis lever les filets.