Notre amour de cuisine2 087 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Gambas a la marinière
Ingrédients: 650 Gr de gambas 3 Gousses d'ails émincé Persil 1 Échalote émincé 10 Cl de vin blanc sec20 Cl de crème fraîche Préparation: Dans une poêle faire revenir vos gambas avec un peu de beurre, ajouter l'échalote, et les ails.
Pommes de terre a la carbonara
Ingrédients: Des pommes de terres cuites a la vapeur 1 Boite de lardons fumés 1 Pot de crème fraîche 1 Oignon émincéCiboulette Préparation: Dans une casserole avec un peu de beurre, cuire l'oignon et les lardons.
Ails confits a l'huile d'olive
Ingrédients: 4 grosses gousses d’ail De l’huile d’oliveherbes de provence Préparation: Enlever la peau blanche des gousses d’ail.
Galette de coquillette aux 3 fromages
Ingrédients: 600 Gr de coquillettes cuites 1 Œufs 3 Cas de farine Sel, poivre, ciboulette, ail poudre 100 Gr de fromage râpé Fromages en morceaux au choix ( ici bleu, édam.
Salade de fruit a la crème de cassis
Ingrédients: 2 Pommes 4 Kiwis 2 Bananes 2 Oranges 6 Cas de crème de cassis4 Cas de sucralose Préparation: Éplucher et couper en morceaux les fruits, prélever les suprêmes des oranges et le jus du reste.
Panini croque monsieur pain au lait
Ingrédients: Pain au lait jambon fromage a croque monsieurbeurre Préparation: Couper en 2 les pains au lait.
Gâteau de pain rassis
Ingrédients: 4 Morceaux de pains rassis coupé en gros morceaux ( ici 4 petits pains) 250 Gr de farine 125 Gr de sucre 200 Ml de lait 2 Oeufs 1 Sachet de levure chimique 1 Bouchon d'eau de fleur d'oranger.
Calzone a l’œuf
Ingrédients: PÂTE 500 gr de farine 30 gr de levure de boulanger fraîche 350 ml d'eau tiède 1 càc de sel 2 cas d'huile GARNITURE sauce tomate maison épice a pizza 1 boule de mozzarella émincé bleue, fromage râpe, fromages au choix Jambon, champignons.
Colombe de Pâques
Ingrédients: 500 Gr de farine a brioche "mon fournil" + 250ml de lait+ 1 oeuf+100 gr de beurre 100 Gr de sucre 1 Bouchon de fleur d'oranger sucre perlé, vermicelles chocolat pour la deco 1 blanc d'oeuf+200 gr de sucre glace Préparation: Mélanger la farine.
Bonbons de bananes de la Réunion
Ingrédients: 3 Bananes mures 1 Œuf 1 Gousses de vanille 200 Gr de farine 100 Gr de sucre 1 Cas de rhum 1/4 De l de lait1 Cas de levure chimique Préparation: Épluchez et écrasez les bananes, ajouter le reste des ingrédients, grattez les grains de la gousses.
Saumon en papillote sauce yakitori
Ingrédients: 2 Pavés de saumon frais Lardon allumette fumé Sauce yakitori Crème liquide Jus de citronAneth, thym, laurier Préparation: Préchauffez le four a 180°.
Gâteau anniversaire
Ingrédients: 1 Gâteau 2 Pots de mascarpones 50 Gr de sucre 25 Cl de crème fraîche Colorant bleueAmandes effilées grillées Préparation: Après avoir laisser refroidir votre gâteau le couper e deux.
Cannellonis
Ingrédients: 1 boite de canellonis FARCE 400 gr de viande haché ail, oignons, sel, poivre, herbes de provence 6 biscottes tremper dans du lait 2 oeufs SAUCE 2 oignons émincés 4 gousses d'ails émincées 40 cl de sauce tomate 1 cas de gros sel, 1 cas de.
Panga au crumble de parmesan
Ingrédients: 4 filets de Panga 40 gr de beurre 100 gr de chapelure 100 gr de parmesan sel, poivre, persil, aneth, thym lardons allumettes fumés jus de citron,huile d'olive Préparation: Préchauffer le four a 180°.
Taboulet rapide au Thermomix
Ingrédients: 1 Poivron rouge 1/2 Poivron vert 1/2 Poivron jaune 1 Concombre 3 Tomates 1 Oignon Menthe, persil, coriandre, cumin, ail poudre, gingembre, sel Huile d'olive Le jus de 2 citrons 2 Gobelet d'eau 1 Gobelet de jus d'orange (facultatif) 2 Gobelets.
Moelleux au yuzu
Ingrédients (6 personnes): 2 œufs 1 pincée de sel 50 gr de beurre fondu 5 cl de lait 60 gr de sucre 100 gr de farine 1 sachet de levure chimiquezestes de yuzu de mon partenaire CROSS FOOD Préparation: Préchauffer le four a 180°.
Feuilletés a la confiture d'oignon, lardons, chèvre
Ingrédients: 1 Pâte feuilleté Confiture d'oignon Lardons allumettes fumésMorceaux de fromage de chèvre Préparation: Préchauffez le four a 200°.
Amuse gueules chèvre miel
Ingrédients: Baguette miel bûche de chèvre herbes de provenve amandes, pignons Préparation: Coupez en tranches la baguette.
Mijotée de lentilles aux Knakis
Ingrédients: 450 gr de lentilles en conserve 6 Knacki 200 gr de viande haché de boeuf 2 tomates 1 oignon 2 gousses d'ails 1 cuillerée à soupe d' huile 100 ml d' eau 15 cl de coulis de tomate 1 cube de volaille 1 gousse d' ail1 cas de cumin, coriandre.