Notre amour de cuisine2 087 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Cuisses de canard au carottes et a l'orange
Ingrédients: cuisses de canard6 carottes2 oranges (jus et zeste)40 cl de coulis de tomate1 oignon émincé1 cube de volailleeau Préparation: Eplucher et couper en rondelles les carottes.
Gâteau au turron
Ingrédients: 150 Gr de farine1/2 Sachet de levure100 Gr de beurre100 Gr de sucre200 Gr de turron3 Oeufs Préparation: Préchauffer le four à 180°C.
Poêlé de pommes de terre au saucisses fumées
Ingrédients: 2 oignon2 gousses d’ailhuile d’oliveHerbes de Provence, ciboulette6 saucisses fumées8 pommes de terre Préparation: Dans une sauteuse mettre un bon filet d'huile d'olive, avec les oignons émincés et l'ail.
Mont blanc au mascarpone
Ingrédients: 250 Gr de mascarpone20 Cl de crème liquide250 Gr de confiture de châtaigne50 Gr de sucreChantilly Préparation: Battre au mixeur le mascarpone, le sucre, la crème liquide et la confiture de châtaigne.
Gateau chocolat turron
Ingrédients: 250 Gr de farine125 Gr de sucre20 Cl de lait100 Gr de turron100 Gr de chocolat fondu1 Sachet de levure chimique3 Oeufs Préparation: Préchauffer le four a 180°.
Mac and cheese
Ingrédients: 300 gr de macaronis cuites40 cl de crème liquide1 cas de moutarde100 gr de fromage râpe250 gr d'édamsel, poivre Préparation: Préchauffer le four a 200°.
Bûche roulé au mascarpone crème de marron
Ingrédients: GÉNOISE4 oeufs,120 gr de sucre30 gr de farine70 gr de maïzena1 pincée de sel1 sachet de sucre vanillé1 sachet de levure chimique4 gouttes d’arôme citron GARNITURE1 Pot de mascarpone1/2 Pot de crème de marron10 cl de crème liquide DECO 2.
Cannellonis béchamel bolognaise
Ingrédients: 1 boite de canellonis FARCE400 gr de viande hachéail, oignons, sel, poivre, herbes de provence6 biscottes tremper dans du lait2 oeufs SAUCE BOLOGNAISE2 carottes émincées200 gr de viande haché2 oignons émincés4 gousses d'ails émincées30 cl.
Ardéchois a la crème de châtaigne
Ingrédients: 2 oeufs 50 gr de sucre 125 gr de farine 100 gr de beurre fondu 1 pot de crème de châtaigne 1/2 sachet de levure chimique Préparation: Préchauffer votre four a 200°.
Biscuits apéritif maison sablés au parmesan herbes de Provence
Ingrédients: 100 gr de farine100 gr de parmesan râpé100 gr de beurreherbes de Provence, sel, piment d’Espelette Préparation: Préchauffer le four a 150°.
Galettes de riz au fromages
Ingrédients: 400 gr de riz cuit2 œufs3 cas de farinesel, poivre, ciboulette, ail poudre100 gr de fromage râpéfromages en morceaux au choix ( ici bleu, édam.
Spaghettis chèvre miel
Ingrédients: des spaghettis1 boite de lardons fumés40 cl de crème fraîche1 oignon émincémiel1/2 bûche de chèvre Préparation: Faire cuire vos spaghettis comme indiquer sur le sachet, égoutter et réserver.
Cœurs fondant très chocolat
Ingrédients: 200 gr de chocolat150 gr de sucre150 gr de beurre50 gr de farine3 œufs3 cas d'eau Préparation: Préchauffer le four a 150°.
Lasagne béchamel et bolognaise de jambon
Ingrédients: 2 paquets de feuilles de lasagnesBOLOGNAISE JAMBON1 boite de 400 gr de tomate concassé2 carottes épluché8 tranches de jambon2 cas de concentré de tomate80 gr de coulis de tomate1 échalote ou 1 oignon2 gousse d'ail3 cas d'huile d'olives2.
Oreillettes maison
Ingrédients: 300 gr de farine25 cl d'eau30 gr de sucre30 gr de beurre fondu15 gr de levure de boulanger fraîche (1/4)sel2 cas de fleur d'oranger Préparation: Mélanger tous les ingrédients, laisser reposer la pâte 1h30 sous un torchon humide.
Pizza crème légumes chèvre miel
Ingrédients: PÂTE 500 gr de farine 30 gr de levure de boulanger fraîche 350 ml d'eau tiède 1 càc de sel fin 2 cas d'huile GARNITURE crème fraîche poêlé de légumes cuite ( oignons, poivrons, courgettes haricots plats) chèvre fromage râpée miel Préparation:.
Pizzas 4 fromages
Ingrédients: PÂTE500 gr de farine30 gr de levure de boulanger fraîche350 ml d'eau tiède1 càc de sel fin2 cas d'huile GARNITUREsauce tomate maisonépice a pizza1 boule de mozzarella émincébleuefromage râpefromages au choixhuile d'olive Préparation: Mélanger.
Pommes de terres farcies jambon fromages
Ingrédients: 6 grosses pommes de terres cuites a la vapeur3 tranches de jambon émincé15 cl de crème fraîchefromage râpéeciboulette, ail poudre, sel, poivremorceaux de fromages au choix ( ici tomme, bleue.
Strudel mascarpone fraise
Ingrédients: 1 pâte feuilletée250 gr de mascarpone 1 œufs entiers1 c à s de farine50 gr de sucre100 gr de fraises 1 cac de confiture de fraise Source: Recette de Strudel au fromage et framboises (www.
Tajine de poulet aux 5 épices
Ingrédients: 8 pilons de poulet1 boite de pois chiche4 carottes4 pommeseau2 cas de concentré de tomate2 cas de 5 épices1 cas de ras el hanout1 cas d'épice a tajine1 grosse pincée de sel1 cube de volaille1 bâton de cannelle1 cac de cannelle4 gros oignons.