MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE154 recettes
"Légumivore et compostophile" :) je vous propose une cuisine gourmande, saine, de saison, souvent végétarienne. J'utilise des produits issus de l'agriculture biologique et/ou locale.
La tarte feuilletée au confit de fenouil sur lit de noisettes, voilà un titre à rallonge sans que je n'ai besoin d'en rajouter...
Depuis que j’ai découvert cette recette, je réalise régulièrement le « confit de fenouil au miel » que j’ai trouvé dans l’ouvrage Qu'est-ce qu'on mange? Des légumes ! de Terre Vivante .
Mes petits cheesecakes à l'ail des ours pour fêter le printemps et la nature
Mardi, j'étais chez Pascale pour une nouvelle session cuisine facebook live sur le thème de l'ail des ours qui s'épanouit actuellement dans nos sous-bois.
Scones au lait fermenté et à la farine complète pour allier plaisir et plaisir :)
Viiiiiiiiiiite, on en profite tant que les températures nous permettent encore d'allumer le four et puis on se fait une grosse réserve pour la semaine ;) Ces scones sont meilleurs juste sortis du four mais ils restent tout à fait honorables ensuite.
Mes muffins à IG sage à décliner avec tous les fruits de l'été
Hier, j'étais chez Pascale, pour un nouveau live facebook que vous avez peut-être eu l'occasion de regarder.
Le goûter qui réconforte au creux de l'hiver: mes muffins très sages fourrés à la pâte à tartiner (de la bonne, hein!?!)
Certains en attendaient la recette depuis longtemps… Je les ai fait languir, mais je ne puis, en cette période hivernale où nous sommes tous en recherche de réconfort, les faire patienter plus longtemps… Aujourd'hui, je vous fais donc profiter de ces.
Crumble à tomber poire-chocolat à la farine de châtaigne, touche de tonka
Bon bah c'est décidé, le mois de janvier sera sucré et gourmand à souhait.
Flan de panais farci aux chataîgnes : c'est sobre comme titre ça, non?!
Bonjour à tous, Arrive le moment où l'on commence à se lasser des légumes d'hiver et où l'on voudrait bien voir arriver les petits primeurs… Pas vrai?? Mais va falloir encore patienter un peu chers lecteurs… En attendant, je vais continuer de vous proposer.
Le goûter du mercredi : Mes muffins chocolat cacahuète et banana... ;)
Il y a quelques mois, j'ai trouvé LA recette des muffins.
Le marbré aux pépites de chocolat de Valérie revisité (et mes astuces pour alléger vos pâtisseries)
Lors de la journée de workshop que j’ai partagée avec Dorian, Nicolas et Valérie, cette dernière nous avait ramené le parfait gâteau marbré, celui qui plait assurément aux enfants, gourmand à souhait, peu sucré, moelleux, avec une belle tenue.
Nos orgeocini (c'est comme des arancini mais avec de l'orge dedans)
Bonjour à tous, Je vais tâcher d'alimenter régulièrement le blog dans les jours à venir en espérant que cela vous donnera quelques idées.
Gâteau de chou fleur aux épices et aux noix parce que chou fleur ça rime avec bonheur
Mon tendre goûteur est issu d’une famille bretonne.
Inauguration d’une nouvelle rubrique : le goûter lecture du mercredi ! Et les cookies express de Géraldine
Bonjour à tous, J’espère que vous allez tous bien, ainsi que vos proches.
Pour voyager confinés, préparons un flan libanais
Ce petit flan est tantôt appelé mouallabieh, moualabia ou encore haytaliyé… je vous avoue ne pas bien avoir saisi la différence entre ces deux appellations : si quelqu’un peut nous éclairer, qu’il n’hésite pas.
Goûter lecture du mercredi: "Cuisinez comme vous le sentez" et un gâteau aux carottes et aux raisins
Bonjour à tous ! C’est le jour du goûter lecture ! Aujourd’hui je vous propose un délicieux gâteau aux carottes et aux raisins et je vous présente un ouvrage de Florence et Pascale Arnaud, Cuisinez comme vous le sentez, paru aux éditions Terre Vivante.
Goûter lecture du mercredi : les muffins express au sarrasin et chocolat d’Alice et ses bouquins
C’est mercrediiiiiii !!!!! Pour le goûter du jour, je vous propose des muffins au sarrasin fourrés d’une petite surprise chocolatée.
Parfois je revisite mes propres recettes et ça donne une bonne tarte aux épinards parfumée au curry
Je vous préviens: le blog va s’enverdurer sévère dans les jours à venir mais je ponctuerai cet engouement printanier de quelques recettes de douceurs saines et absolument réconfortantes.
"Blettes it be oh blettes it be", le gâteau aux blettes de Marie
Je précise d'entrée que ce titre est sorti du cerveau confiné de mon goûteur, je vous prie donc de nous en excuser.
Goûter lecture du mercredi! Cookies choco-noisette et la cuisine veggie de Clemence Catz
Hello !!! C’est goûter lecture.
Pour un apéro zéro-gaspi : petits flans aux fanes de radis
Bonjour à tous, C’est officiel, le printemps et son lot de verdure et de fanes sont arrivés sur les étals.
Goûter lecture ! Quatre-quarts sage fourré à la confiture de myrtilles et « pas privé de dessert »
Bonjour à tous ! C’est mercredi et vous êtes des milliers à trépigner d’impatience… 😊 … alors voici notre goûter lecture du jour ! Un quatre-quarts tout simple, très sage mais bien gourmand avec un bon goût de beurre, bien qu’il soit en partie remplacé.