MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE170 recettes
"Légumivore et compostophile" :) je vous propose une cuisine gourmande, saine, de saison, souvent végétarienne. J'utilise des produits issus de l'agriculture biologique et/ou locale.
Tarte aux asperges et à la ricotta
Depuis plusieurs mois maintenant, le magazine Saveurs propose une rubrique « mes petites recettes végétariennes » et des recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres.
Lemon curd très sage by Clea et délicieux cheesecake de citron en crumble
Un peu de douceur pour se réconforter.
Petits cakes moelleux (sans œufs ni gluten) bananes, pépites de chocolat et parfum d’orange
Parce qu’on en a parlé hier avec Sonia et qu’effectivement je devais publier cette recette il y a longtemps déjà.
Deux recettes de biscuits pour l’apéro : des crackers et des cookies
Bonjour à tous ! Aujourd’hui, je vous propose deux recettes de biscuits sains à croquer pour l’apéro.
Gratin de brocoli aux flocons de pois cassés parfumé aux épices douces
Le goûteur n’est pas difficile, il accepte les expérimentations en tout genre comme le flan de chou fleur qui vire au bleu ou la tarte au chou rouge en dessert mais il n’est pas fan de brocoli alors je fais quelques menus efforts pour les cacher un peu.
De retour avec 4 recettes de cakes salés!
Bonjour à tous! Et bien après moults péripéties, il semblerait que téléphone, télévision et internet soient revenus à la maison.
Gâteau au yaourt au sirop d’agave de Marie Chioca aux groseilles de mon jardin + question
Allez, encore une recette issue du livre de Marie Chioca, ma nouvelle bible gourmande, le dénommé les secrets de la pâtisserie bio aux éditions Terre Vivante.
Pastis Landais de Marie Chioca
Bon, bah, vous n'avez été que 10 à voter et nous sommes sur une égalité entre le pastis Landais et le clafoutis aux fruits d'été.
Crumble pommes/cassis
Ma première tentative de crumble de la saison s’est soldée par un échec cuisant ou plutôt « crusant » puisque les bâtons de rhubarbe sont restés quelque peu croquants… Cependant, la croûte était plutôt réussie, j’ai donc gardé cette dernière pour une.
Tarte mirabelles amandes
En rentrant d’une excursion lors de notre séjour en Corrèze, nous avons eu le plaisir de trouver un sac d’environ 1 kg de mirabelles laissé par les gentils propriétaires du gîte.
Clafoutis soyeux aux tomates cerises
Bonjour à tous! A l'heure où je vous parle, je suis de nouveau en vadrouille, ceci est un article programmé, je répondrai à vos messages dès mon retour (j'ignore quand.
Tarte rustique figues, chèvre et miel
La rentrée, grande faucheuse du temps pour soi est arrivée et on n’a plus le temps de rien.
Gâteau renversé au yaourt et aux mirabelles
Vite, vite, avant qu’elles ne disparaissent des étals, je vous propose une nouvelle version de gâteau au yaourt avec de bonnes mirabelles.
Gâteau au yaourt, polenta & citron (sans gluten)
Enfin de retour avec une petite recette sucrée pour bien démarrer le weekend.
Tarte à la crème d’aubergines, feta & graines
Réalisée et goûtée hier soir, je ne résiste pas à l’envie de partager cette recette avec vous tant nous nous sommes régalés et avant que les aubergines ne disparaissent des étals.
LE gâteau au fromage blanc (sans gluten)
Je réponds tout de suite à la question « pourquoi avoir mis un yaourt dans la préparation ? »: Parce que je pensais qu’il me restait 500 g de fromage blanc mais que je l’avais déjà entamé pour faire des rillettes de poisson.
Gâteau fondant à la châtaigne et aux pêches rouges (sans gluten)
Encore une recette de Clea, piquée sur son blog qui est enfin réanimé après des semaines d'attente pour cause de piratage malveillant.
Cupcakes pruneaux & choco
J’ai flashé sur cette recette de « cupcakes fondants aux pruneaux » dénichée dans le magazine 750 g n°9 (octobre-novembre).