Mille et une saveurs dans ma cuisine1 022 recettes
J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Récapitulatif de mes chocolats maison
Je vous présente cet article où vous aurez un récapitulatif de tous les chocolats maison réalisés sur ce blog, il vous suffira de cliquer sur le lien et vous arriverez directement sur la page concernée.
Leckerlis au citron confit
En plein test de nouveaux petits gâteaux pour les fêtes de fin d'années, je viens de découvrir chez mon amie Marion, les leckerlis.
Bûche vanille, caramel et spéculoos
Hier c'était le repas de Noël au centre d'animation là où je travaille toute la semaine sauf le lundi.
Kumquats confits
En allant faire mes courses, j'ai acheté une caisse à 1 euro avec des produits qu'il fallait utiliser rapidement car ils commençaient à périmer : bananes, kumquats, salade, endive.
Bûche exotica mangue, fruit de la passion, insert noix de coco
Invitée pour le 1er janvier 2019, je m'occupais du dessert.
Bûche myrtille insert vanille, un délice
Je vous propose aujourd'hui la dernière bûche réalisée pour 2018, une superbe bûche légère aux myrtilles avec son insert chocolat blanc et son croustillant praliné, une vraie tuerie car pas trop sucrée.
Alfajores
En 2018, ma fille est partie 8 mois travailler en Argentine à Bueo Aires à l'Alliance Française.
Amaretti croustillants, croquants
Mon gentil beau frère m'a donné une superbe citrouille, ce qui m'a permis de faire tout d'abord une soupe, et j'ai voulu aussi par la même occasion tester un gâteau hyper moelleux au chocolat, recette transmise par une maman italienne (bien sûr à la.
Gâteau hyper moelleux à la citrouille
Une gentille maman italienne avait fait un gâteau pour marquer les fêtes de fin d'année 2018 et comme le chéri de ma fille a bien voulu me transmettre la recette de cette gentille dame, à mon tour je vous la livre.
Barre de céréales au chocolat
En me promenant sur un blog que je visite souvent "patachou miam, miam et compagnie", j'ai découvert de délicieuses barres de céréales au chocolat, qui je l'avoue m'attiraient énormément.
Bûche chocolat au lait et son croustillant
Ma fille faisait une petite soirée avec quelques amies et je lui ai proposée d'y amener un dessert.
Crousti fondant noir et blanc
Mon amie venait manger samedi soir, jour de la chandeleur, du coup je voulais faire un petit dessert léger car à vrai dire, après une bonne série de crêpes il faut quelques chose qui ne soit pas trop étouffant surtout après avoir dégusté des crêpes sucrées.
Entremet noix de coco et son insert citron
A l'occasion de mon anniversaire, j'ai pu refaire une recette de "la cuisine de Fadila", un entremet hyper léger à la noix de coco et son insert au citron, un vrai délice le contraste entre ces deux parfums.
Bûche noix de coco et son insert chocolat au lait, façon bounty
Aujourd'hui pour la fête des grands mères, j'ai réalisé une bûche mousse noix de coco et son insert chocolat au lait ; je l'avais déjà faite, mais elle ne tenait pas assez bien lorsque l'on découpait les parts.
Bûche framboise et son insert nougat
Hier soir petite soirée entre collègues ; j'ai apporté le dessert, une superbe bûche à la framboise et insert au nougat maison.
Le bouligou limousin
Pas trop le temps de cuisiner un dessert ce midi, du coup, je cherche dans mes archives et YES je trouve une recette simple, rapide et délicieuse, que l'on peut déguster tiède ou froide : une grosse crêpe au bon goût de pommes que l'on appelle le bouligou.
Tiramisu aux spéculoos sans alcool
Comme ma belle fille venait ce week end, je lui ai demandée que veux tu que je fasse en dessert, elle me répond "tiramisu", super, j'ai plusieurs recettes, oui mais aux spéculoos me précise t-elle !! dans ce cas il me faut faire quelques recherches,.
Entremet fraise et chocolat blanc
Aujourd'hui au centre d'animation, c'était un repas africain que nous faisaient découvrir deux mamans que j'aime beaucoup, le tchep avec du poisson.
Gâteau moelleux avec reste de blanc d'oeuf
Un reste de blanc d'oeuf ? pas compliqué, il suffit de le congeler et de le ressortir pour réaliser de jolis gourmandises, mais cette fois ci, je ne l'ai pas congelé, j'ai réalisé des petits gâteaux car il me restait aussi de la chantilly mascarpone.
Bavarois spéculoos et biscuit chocolat noisette
J'ai réalisé pour l'anniversaire de mon fils un bavarois spéculoos avec son biscuit chocolat noisette entouré d'une ganache au chocolat blanc.