Mille et une saveurs dans ma cuisine981 recettes
J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Gavottes (crêpes dentelles)
J'avais dans l'idée de réaliser un trianon avec mes propres crêpes dentelles que l'on appelle aussi gavotte et oui c'est bien meilleur de les faire soi même car acheter des gavottes à des prix exhorbitants alors que c'est si simple à faire.
Trianon avec son croustillant maison
Invitée chez ma cousine, je lui ai préparé un Trianon rectangulaire.
Oréo maison
Aujourd'hui je vous propose une recette bien sympathique, vous connaissez sûrement ces petits gâteaux américains dont beaucoup d'entre nous raffolent, ce sont des oréos.
Mikado maison au chocolat
Vous connaissez ces petits bâtonnets au chocolat que l'on déguste si vite, et bien c'est chose faite, j'ai pu les faire en me référant à la recette de chocociframboise que je remercie bien évidemment et je comprends pourquoi ils ont vite été engloutis.
Gâteau mi fondant, mi mousse à la purée d'aubergine
Une recette étonnante au niveau texture sans matière grasse, sans sucre, sans farine.
Cerises à l'eau de vie macérées au soleil
Cet été, fin juin, j'ai testé une nouvelle recette : les cerises sucrées (et non aigres comme on a l'habitude de faire) à l'eau de vie.
Entremet mousse yaourt à la fève de tonka et mousse pêche de vigne du jardin
En Août, j'ai fait un entremet mousse yaourt et pêche lors d'un repas en famille, mais malheureusement je n'avais pas marqué les quantités pour mon moule, qui était beaucoup plus grand et plus haut.
Pancake à la farine de châtaignes
Après avoir réalisée ma farine de châtaignes, je me suis mise à faire des pancakes sans gluten.
Gâteau aux éclats de châtaignes, thermomix
Je vous propose aujourd'hui une recette simple, faites au thermomix.
Brookies
Hier avec ma petite fille Meryl (qui est en vacances avec sa petite soeur pour la Toussaint ) nous avons réalisé des brookies.
Tarte au chocolat au thermomix
Je vous propose aujourd'hui une tarte au chocolat, en effet ma fille devait en faire une samedi mais pour diverses raisons, elle n'a pas pu la réaliser.
Number cake au chocolat au lait et gianduja
Au mois d'avril 2018, j'ai réalisé un "number cake" ou gâteau chiffre avec de la pâte sablée et une chantilly.
Letter cake ou gâteau Lettre
Ce week end, nous avons fêté les un an de ma petite fille "Lexy" ; à cette occasion j'ai fait deux tests.
Number cake chantilly chocolat, crémeux gianduja pour un petit gourmand de 8 ans
Une amie m'a demandée de réaliser un number cake au chocolat pour l'anniversaire de son fils.
Pâte à couque pour viennoiserie feuilletée
Ce soir je vous propose la pâte à couque, une découverte pour moi tout cela grâce au blog "la popotte de Lolo" que je remercie énormément car nous nous sommes vraiment régalés.
Bûche de Noël roulée aux fruits rouges
Aujourd'hui au centre d'animation où j'interviens tous les lundi pour donner des cours de cuisine, j'ai pu réaliser une délicieuse bûche aux fruits à base de mascarpone.
Bûche forêt noire à la mousse chocolat noir et chantilly vanille
Invitée pour l'anniversaire du collègue de mon mari, je me suis occupée des desserts.
Bretzel tout croustillant aux épices
Avant hier, j'ai testé une recette de Bretzel tout croustillant tirée d'une recette que proposait "Absolue Gourmandise by Maryline" sur le net.