Toutes les recettes de "Dessert" du blog "Mille et une saveurs dans ma cuisine" - page 31

Bûche coco, citron

Cette année en dessert à Noël, ce fut un test que je savais d'avance réussi ; en effet, j'aime aller visiter le blog de mon amie Fadila.

Truffes roses au biscuit de Reims

Je sais que Noël est déjà passé, mais je vous donne tout de même une recette testée pendant ces fêtes "des truffes roses" réalisées à base des biscuits roses de Reims.

Gâteau ultra léger, l'Edelweiss

Un jeune gourmand pour ne pas le nommer (Cédric) m'a demandé si je connaissais le gâteau prénommé "L'Edelweiss", car il en gardait un bon souvenir.

Cookies au chocolat noir de Chelsea

Tous les ans, je m'empresse de regarder l'émission "le meilleur pâtissier" où les candidats proposent de superbes recettes.

Biscuits étoiles avec rouleaux à motifs incrustés

Mon fils et ma belle fille m'ont offert des ustensiles de cuisine dont un rouleau à pâtisserie à motifs.

Petits sablés sous forme de trèfle

Ma fille Céline m'a ramenée l'année dernière, un petit souvenir d'Irlande, son emblème : le trèfle sous forme d'emporte pièce.

Bouchée au chocolat façon bounty.

Comme il me restait du lait concentré sucré, il me fallait l'utiliser.

Petites douceurs chocolat, praliné et gavottes

Il me restait du chocolat "pralinoise" de Noël, dont je m'étais servi pour réaliséer ma bûche.

Mousse toute légère à la confiture de lait

Cela faisait déjà un bon moment que j'avais noté la mousse à la confiture de lait réalisée par mon amie Fimère du blog "Aux délices des gourmets", donc il a fallu tester bien sûr tellement elle me paraissait délicieuse ; c'est juste trop bon, léger,.

Victoria sponge cake au lemon curd

J'avais envie de tester le Victoria sponge cake, du coup en faisant des recherches sur le net, j'ai trouvé une recette assez sympa provenant du blog de "Les délices de Mimm" que je remercie au passage pour ce gâteau (d'origine anglaise) que je trouve.

Molly cake avec curd framboise

Ce week end, j'ai travaillé pour la première fois sur un gâteau en pâte à sucre en le fourrant de curd framboises.

Verrine tarte citron meringué revisité, incroyablement bon

Ll me restait du lemon curd que j'avais utilisé dans mon Victoria sponge cake, fourré à la crème de citron.

Tarte tatin à l'oignon et au fromage de chèvre frais

Des oignons, une pâte feuilletée et un fromage de chèvre frais ? Eh bien on la totalité des aliments pour réaliser une excellente tarte tatin.

Crumpet au levain naturel ou avec levure fraiche au coeur coulant de reblochon

Connaissez vous les crumpets ? cela ressemble un peu à des pan cakes, voir même à des crêpes mille trou mais en beaucoup plus épais, plus alvéolés.

Comment réaliser des converses en pâte à sucre

On m'a demandé de réaliser un gâteau le week end dernier pour un baby shower, fête que l'on fait en Amérique pour inviter toutes ses amies avant la naissance du bébé.

Entremet mousse vanille et mousse café

L'entremet que je vous présente aujourd'hui est tiré du livre Demarle "du relief dans l'assiette", livre vraiment génial que m'avait offert ma tante l'année dernière pour mon anniversaire.