Les recettes de cuisine de "Mille et une saveurs dans ma cuisine" - page 58

Endives braisées, façon mamilie

Ce soir, je vous propose une façon de cuisiner les endives sans béchamel.

Gelée de pissenlits

Début avril, on voit fleurir partout des pissenlits, les jeunes pousses peuvent se déguster en salade, (humm un délice avec des lardons et des oeufs durs) tandis que les fleurs peuvent donner une superbe gelée que l'on appelle "crameillote", certains.

Poêlée de topinambours et pommes de terre

Une amie m'a rapportée des topinambours, vieux légumes que je cuisine rarement.

Ganache MM&S pour mes macarons

En mode macarons en ce moment, je teste pas mal de ganaches.

Rosbeef cuit au cookéo

Pour le baptême de ma petite fille, j'avais cuit des rosbeefs dans mon cookéo sur les conseils de ma maman, j'ai trouvé cela génial, plus de four sale, chouette !! Et comme je n'avais pas eu le temps de mettre la recette, la voici pour vous ce soir.

Béchamel rapide et facile

Je connais des personnes qui achètent des bricks de sauce béchamel, car elles ne savent pas la faire alors que ce n'est pas compliqué.

Bavarois vanille, fraise sur biscuit joconde à la pistache

Ce week end de Pâques, nous étions invités chez les cousins.

Gâteau femme enceinte pour un baby shower

Une amie voulait offrir un joli gâteau et original pour un baby shower pour une future maman.

Bavarois vanille et fève de tonka avec quelques myrtilles fraîches

Ce week end j'ai testé un bavarois vanille et fève de tonka.

Roulé à la truite fumée et fromage ail et fines herbes

Je vous propose aujourd'hui un roulé simple à faire, délicieux que l'on peut déguster en entrée ou alors comme moi le soir accompagné d'une salade de mâche.

Gâteau réalisé pour un baby shower avec du curd framboise

Une amie m'a demandée de réaliser pour sa fille un gâteau en pâte à sucre pour 20 personnes à l'occasion d'un baby shower.

Asperges vertes ou blanches, rôties ou cuites à la vapeur, que préférez vous ?

C'est la pleine saison des asperges, alors il faut en profitez ; en effet, l'asperge nous fait bénéficier d'une haute concentration en minéraux et en vitamines.

Brioche sans beurre et sans oeuf faite au thermomix

Cet après midi, pluie.

Tarte briochée au sucre

J'avais une ancienne recette que l'on m'avait donné de tarte au sucre mais par contre beaucoup trop sucrée, donc je la faisais rarement.

Biscuit roulé aux carottes et chèvre frais

Avant hier j'ai testé une recette de biscuit roulé fait principalement à base de carottes, garni de chèvre frais.

Moelleux aux poires et pépites de chocolat

Je vous propose une recette de moelleux aux poires, recette que j'ai pu tester grâce à ma tante Michèle, recette simple et rapide à faire car elle est délicieuse, mes collègues et moi même avons validé ce test.

Gâteau ricotta et poires

Je vous propose aujourd'hui un gâteau poire et ricotta renommé et populaire en Italie du Sud, gâteau facile à faire, onctueux et léger après un bon repas.