Mille et une saveurs dans ma cuisine

Mille et une saveurs dans ma cuisine1 761 recettes

J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent

Les recettes de cuisine de "Mille et une saveurs dans ma cuisine" - page 56


Verrine tarte citron meringué revisité, incroyablement bon

Verrine tarte citron meringué revisité, incroyablement bon

Ll me restait du lemon curd que j'avais utilisé dans mon Victoria sponge cake, fourré à la crème de citron.

Tarte tatin à l'oignon et au fromage de chèvre frais

Tarte tatin à l'oignon et au fromage de chèvre frais

Des oignons, une pâte feuilletée et un fromage de chèvre frais ? Eh bien on la totalité des aliments pour réaliser une excellente tarte tatin.

Crumpet au levain naturel ou avec levure fraiche au coeur coulant de reblochon

Crumpet au levain naturel ou avec levure fraiche au coeur coulant de reblochon

Connaissez vous les crumpets ? cela ressemble un peu à des pan cakes, voir même à des crêpes mille trou mais en beaucoup plus épais, plus alvéolés.

Comment réaliser des converses en pâte à sucre

Comment réaliser des converses en pâte à sucre

On m'a demandé de réaliser un gâteau le week end dernier pour un baby shower, fête que l'on fait en Amérique pour inviter toutes ses amies avant la naissance du bébé.

Cuisses de poulet au cookéo

Cuisses de poulet au cookéo

Ce midi, j'ai cuit pour la première fois mes cuisses de poulet au cookéo, d'habitude je les faisais directement au four.

Soupe lentille corail et potimarron au thermomix

Soupe lentille corail et potimarron au thermomix

Une nouvelle soupe dans mon grimoire.

Entremet mousse vanille et mousse café

Entremet mousse vanille et mousse café

L'entremet que je vous présente aujourd'hui est tiré du livre Demarle "du relief dans l'assiette", livre vraiment génial que m'avait offert ma tante l'année dernière pour mon anniversaire.

Escalope de poulet fumé au thé Lapsang Souchang

Escalope de poulet fumé au thé Lapsang Souchang

Connaissez vous le thé noir fumé appelé " Lapsang souchong" ? Il est utilisé le plus souvent dans des plats fumés.

Ganache fraise Tagada pour les macarons

Ganache fraise Tagada pour les macarons

Je vous propose ce soir une nouvelle ganache : la ganache de fraise Tagada.

Pâte de spéculoos au thermomix

Pâte de spéculoos au thermomix

Cela faisait plusieurs moi que je faisais la même pâte de spéculoos, certes délicieuses mais très riche au niveau calorie, la recette est ici .

Douceur citron et framboises

Douceur citron et framboises

Aujourd'hui je vous propose une douceur acidulée composée de mousse citron et framboise, bavarois fait pour mon anniversaire le week end dernier.

Velouté de céleri rave au cookéo

Velouté de céleri rave au cookéo

Une amie m'a donnée un céleri rave, d'habitude je le fais en rémoulade avec de la mayonnaise ou en purée.

Sablés meringués

Sablés meringués

Aujourd'hui j'ai apporté une assiette de sablés meringués pour ma petite Fatiha qui va se marier demain et à qui je souhaite beaucoup de bonheur.

Mousse aux 3 chocolats

Mousse aux 3 chocolats

J'avais une envie folle de chocolat, mais quel chocolat noir ? au lait ? ou blanc ? et bien figurez vous que les trois me faisaient envie.

Carbonnade flamande

Carbonnade flamande

Hier midi, j'ai concocté une carbonnade flamande avec mon cookéo mais vous pouvez bien entendu la cuire à couvert dans une faitout (ce qui sera plus long en cuisson soit 3h25) ou dans une cocotte minute simple avec la soupape ou sophistiquée comme notre.

Pommes de terre sous forme de roses

Pommes de terre sous forme de roses

Un test hier soir, des pommes de terre sous forme de roses, sympa visuellement et niveau goût, sympa aussi, donc je poste vite fait cette recette pour les gourmands !! Ce n'est pas sec du tout, contrairement à ce que j'aurai pu croire, on a l'impression.

Torsade feuilletée à la crème  pâtissière et aux pépites de chocolat

Torsade feuilletée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Un dessert rapide pour le 4 heures à condition d'avoir 3 ingrédients à disposition .

Bavarois chocolat blanc et mousse framboise en forme de coeur pour la Saint Valentin

Bavarois chocolat blanc et mousse framboise en forme de coeur pour la Saint Valentin

Un gâteau en forme de coeur pour la Saint Valentin, ça vous dit ? Il se compose d'un biscuit dacquoise surmonté d'un bavarois chocolat blanc, d'un insert framboise et d'une mousse framboises.

Velouté de haricots coco au cookéo

Velouté de haricots coco au cookéo

Hier soir, j'ai réalisé un velouté de haricot coco, recette trouvée sur le blog de "la gourmandise de Violette", je trouve cette recette vraiment sympa et je vous conseille donc de la faire si vous aimez soupe ou velouté, vous ne serez pas déçu.

Paquet cadeau tout rose en pâte à sucre

Paquet cadeau tout rose en pâte à sucre

Hier au centre d'animation, nous avons fait des châteaux de princesse avec les enfants.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.